Bu, yavaş ocakta pişirilen Myron'un temel, harika lezzetli bir köfteliğidir. Bu köfte sadece 6 bileşen kullanır, bu nedenle güveç tencerede pişirmek için pişirmek ve pişirmek kolaydır.
Myron'un madde miktarları spesifik değildir. Et karışımına yaklaşık 1/4 fincan ketçap ekledim ve üstte yaklaşık 1/4 fincan yaydım.
Yavaş tencerede bir köfte pişirirken, bir folyo veya bir folyo ile bir moda ekleyin. Ve güveç pot yuvarlak ise, folyo "kolları" çok uygundur. Folyo kolu talimatları için tarifin altına bakınız.
Myron tarifin altında birkaç varyasyondan bahseder.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 büyük yumurta, dayak
- 2 dilim ekmek, küçük küpler halinde
- süt, yaklaşık 1/4 bardak
- 2 kilo yağsız kıyma,% 85 veya yağsız
- ketçap (yaklaşık 1/2 bardak), bölünmüş
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Nasıl yapılır
1. Büyük bir kapta yumurtaları dövün - ekmek küpleri ekleyin. Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Kıyma, yaklaşık 1/4 fincan ketçap, doğranmış soğan, tuz ve karabiber ekleyin. Ellerinle iyice karıştır.
3. Folyo saplarının nasıl yapıldığını öğrenmek için aşağıya bakın. Sığır eti karışımını yavaş bir tencereye veya Güveç Tenceresine koyun. Üstüne sığacak ve düzleştirecek şekilde şekil verin.
4. Üstüne ketçap dökün (tamamen kaplayacak kadar).
5. Kapağı 6 ila 9 saat kadar alçaltır ve pişirin.
Myron'un Notları: Ayrıca ekmek yerine kırılmış kraker ve ketçap yerine salsa kullanıyorum. Sadece 1 lb et ile, muhtemelen sadece bir yumurta kullanmak isteyeceksiniz.
Buon iştahı!
Folyo Nasıl Yapılır "Kolları"
Yaklaşık 24 inç uzunluğunda iki yaprak folyo alın. Uzun geniş şeritler oluşturmak için birkaç kez katlayın. Yavaş pişiriciye yavaşça yerleştirin ve uçların yavaş pişiricinin kenarına asılmasına izin verin. Köfteleri ortada yerleştirin ve uzun uçları üzerine katlayın. Kapak ve talimatlara göre pişirin. Pişirdikten sonra, köfteleri folyo uçları ile kaldırabilirsiniz.
Bunları da beğenebilirsin
Sırlı Pastırma-Sarmmalı Et Loaf
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 450 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 286 mg |
| Sodyum | 422 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 50 gram |