Bu tarif, bolca defne yaprağı çağırıyor. Aslında yaklaşık 1/3 bardak, bu yüzden ezilmiş defne yaprakları varsa bunları kullanabilirsiniz. Kızarmış hindi için gerçek sır, yağa çarpmadan önce hindinin yüzeyindeki ovmanın iyi bir kaplanmasını sağlamaktır.
Ne İhtiyacınız Var
- 25 orta defne yaprağı (bütün)
- 3 yemek kaşığı / 45 mL sıcak Creole baharatı
- 1 çorba kaşığı / 15 mL kekik (kurutulmuş)
- 1 çorba kaşığı / 15 mL kekik (kurutulmuş)
- 2 çay kaşığı / 10 mL sarımsak tozu
- 1 1/2 çay kaşığı / 7,5 mL karabiber
Nasıl yapılır
- Bir baharat öğütücüde, defne yapraklarını ince bir toz haline getirin. Küçük bir kaseye yerleştirin. Kekik, kekik, karabiber benzer şekilde eziyet. Tüm malzemeleri kaseye ekleyin ve karıştırın. Üç eşit parçaya bölün.
- Hindinin iç kısmına bir parça sürün. İkinci kısmı göğüslerin etrafındaki deri altına sürün. Ve son bölümü türkiye'nin dışına sürün. Bir gecede buzdolabında.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 5 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 0 g |