Bu lezzetli ıslak ovmak türkiye için idealdir. Asitlerin bir dokunuşla tatlandırılması, bu bitkileri ete doğru taşır. Hindiyi iyi bir şekilde karıştırmak için cildin altına sürdüğünden emin ol.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 bardak
- zeytin yağı
- 1 çorba kaşığı
- Worcestershire sos
- 1 çorba kaşığı beyaz şarap
- 1 yemek kaşığı
- balzamik sirke
- 4 çay kaşığı
- biberiye (taze, doğranmış)
- 4 çay kaşığı
- kekik (taze, doğranmış)
- 4 çay kaşığı soğan (kıyılmış)
- 4 çay kaşığı sarımsak (kıyılmış)
- 2 çay kaşığı adaçayı (taze, ince doğranmış)
- 2 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri birleştirin ve zeytinyağı iyi bir şekilde sürtünmeye değene kadar iyice karıştırın.
- Hindi havluyla kurulayın ve tüm havluları kuşun üzerine uygulayın. Göğsün altından aldığınızdan emin olun. Tatlandırıcıların uygun bir şekilde bir araya gelmesini sağlamak için karışımı kullanmadan önce bir gün yapmasını öneririz. Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
- Çiğ etle temas eden kalan tüm kalıntıları atın.
- Eğer bu ıslak sürtünme tabanını baz olarak kullanmak istiyorsanız, tarif edildiği gibi tarifi hazırlayın, ancak karışımı ikiye bölün. Yukarıda belirtildiği gibi yarısını kullanın. Diğer yarısını bir kaseye koyun ve 1/2 bardak su veya beyaz şarap ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Aşçı pişirme süresinin yarısı kadar, karışımla kızartmaya başlayın. Hindi neredeyse bitene kadar 15 ila 20 dakikada bir 15 dakika kadar yapın. Kalan baseti atın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 563 |
| Toplam yağ | 55 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 40 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 4.828 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 2 g |