Pekmez ve baharatlarla yapılmış eski moda bir zencefilli kek. Çırpılmış krema ile bu zencefilli çöreği toplayıp biraz tarçınla serpin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak
- Ölçmeden önce elenmiş çok amaçlı un
- 1/3 bardak şekeri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 1/2 çay kaşığı toz zencefil
- 1/2 çay kaşığı yer karanfil
- 1/2 bardak eritilmiş tereyağı
- 1 fincan
- Şeker kamışı
- 1 yumurta
- 1/2 bardak
- ayran veya ekşi süt (1 tatlı kaşığı sirke ve 1/2 bardak yapmak için yeterli süt)
- 1/4 bardak sıcak su
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 350 F'ye.
- Un, şeker, tuz, kabartma tozu, kabartma tozu ve baharatları bir araya getirin.
- Eritilmiş tereyağı, pekmez, yumurta ve ayran ya da ekşi sütte karıştırın.
- Sıcak suda çırpın.
- Hamuru cömertçe yağlanmış ve unlanmış 8 inçlik bir kare tavaya dökün.
- Parmakla hafifçe dokunduğunuzda kek dönene kadar 45 ila 50 dakika pişirin.
Krem şanti veya limon soslu zencefilli servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 293 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Sodyum | 363 mg |
| Karbonhidratlar | 44 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |