Tatlı kırmızı biber ve kimyon tohumu lezzetleri, biberli ve doğranmış domateslerle birlikte bu beefy gulaşın tadında.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound küp güveç sığır eti veya sığır eti ve domuz eti kombinasyonu
- 1 ila 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon tohumu
- 1/2 çay kaşığı iri karabiber
- 1 defne yaprağı
- 1 çorba kaşığı tatlı Macar kırmızı biber
- 1 kutu (14.5 gram) doğranmış domates
- 1/2 bardak su veya
- Et suyu
- 3/4 bardak doğranmış yeşil dolmalık biber
- 6 orta boy patates, ancak 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde
- 2 yemek kaşığı su ile karıştırılmış 1 çorba kaşığı un, isteğe bağlı
Nasıl yapılır
- Bir Hollandalı fırın veya tencerede yağdaki sığır küplerini kahverengileştirin.
- Soğan ekleyin ve hafifçe kızarıncaya kadar veya yaklaşık 5 ila 8 dakika pişirin. Otlar ve çeşniler, domates, su veya et suyu ve dolmalık biber ekleyin.
- Kapak ve 2 saat kaynatın.
- Patates ekleyin ve ihale kadar 15 dakika kadar pişirin.
- İstenirse, 2 çorba kaşığı su ile karıştırılmış 1 çorba kaşığı un ile yapılan bir macunla kalınlaştıktan sonra kalınlaşana kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) |
|---|
| Kalori | 424 |
| Toplam yağ | 18 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodyum | 1,153 mg |
| Karbonhidratlar | 28 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 37 g |
(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)