Bu miktarlar bir kase için, aile içinde birinin hızlı bir öğlen yemeğine ihtiyaç duyduğu anlar için mükemmeldir (elinizde chorizo pişirmiş olduğunuzu farz edelim!) Ama tüm yollarla tarifi tam bir aile yemeği için çoğaltacaktır. Bu harika bir kase yemeği.
Pişmiş chorizo'yu atlamak istiyorsanız (bu baharatlı sucuk hakkında daha fazla bilgi için aşağıya bakın) veya sadece bu yemeğe biraz daha fazla lezzet ve protein katın, fasulyeye gidin. Piyasada, daha iyi Fasulye olarak adlandırılan soğutulmuş bölümlerde bulunan yeni bir fasulye markası var ve bunlar da lezzetli. Meksikalı esinlenerek tarif edilen bu tür yemek tarifleri şöyle sıralanabilir: Uncanny Refried Siyah Fasülye, Kavrulmuş Chipotle Kırmızı Fasulye ve Küba Siyah Fasülye.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 su bardağı sıcak pişmiş pirinç (kahverengi veya beyaz)
- ¼ fincan pişmiş ufalanmış chorizo, ısıtılmış (Not bakın)
- ¼ bardak ufalanmış queso peyniri
- ¼ avokado, dilimlenmiş
- 3 veya 4 üzüm veya kiraz domates, yarıya
- 1 ila 2 yemek kaşığı doğranmış kırmızı soğan
- İsteğe bağlı: servis etmek için salsa ve / veya ekşi krema
Nasıl yapılır
- Pirinci bir kaseye koyun ve üstüne chorizo, queso, avokado, domates ve kırmızı soğan ekleyin. İstenirse salsa veya ekşi krema ekleyin.
Not:
İspanyolca ve diğer türlerden farklı Meksika chorizo atıfta ufalanmış chorizo için bir tarifi çağrı gördüğünüzde. Meksikalı chorizo, genellikle taze veya pişmemiş, gevşek veya bir kasada satılan baharatlı bir kıyma sosisidir. Yemekten önce pişirilmeli ve eğer bir gövdede ise, genellikle pişirmeden önce çıkarılır, sonuçta pişirilmiş sosis etleri ufalanır.
Markette diğer çiğ etler veya sosisler bulabilirsiniz. Genellikle domuz eti ya da domuz eti ve diğer malzemelerden yapılır, ancak günümüzde pazarda hindi chorizo'yu bulabilirsiniz. Yapıldığı ete bakılmaksızın, biberler ve sirke dahil olmak üzere eklenen baharatlar genellikle kırmızı bir tuğla rengi verir. Sık sık tacos üzerinde kullanılır ve Meksika'da kahvaltıda çok çeşitli olarak çırpılmış yumurtalarla kullanılır. Ayrıca deniz mahsulleri yemeklerinde leziz bir lezzet sağlayarak bulunabilir.
Pişmiş herhangi bir parçalanmış kıyılmış chorizo veya domuz, hindi, sığır, hatta vejeteryan sosis gibi diğer sosisleri kullanın. Peynirleri kesinlikle karıştırıp eşleştirebilirsiniz - rendelenmiş Monterey Jack, cheddar bir Meksika karışımı, hepsi bu tür pirinç kasesine iyi eklemeler.
Ekstra Avokado ile Ne Yapmalı?
Bu Susam-Bal Quinoa ve Dilimli Avokado ile Havuç Salatası gibi salatalar üzerinde deneyin veya Creamy Miso Giyinme ile bu Avokado Salata gibi yıldız yapmak. Daha lezzetli bir öğle yemeği için, bu Izgara Tavuk ve Avokado Gözleme Sandviçinde deneyin. Ya da, Gremolata ile bu Avokado ve Cannellini Bean Crostini gibi bir meze olarak servis yapın. Tabii ki, avokadolar da Kremsi Avokado Dip, Avokado Pesto Dip ve Baharatlı Guacamole gibi dipslerde harikadır . Bu kremsi Avokado Yeşil Çay Dondurma gibi bir tatlı bile olabilir!
Çocukların Yapabilecekleri:
Çocuklar biraz soğuduktan sonra, pişirildiğinde sosisleri parçalayabilirler. Ayrıca peynirleri parçalayabilir ve avokado ile kiraz veya üzüm domateslerini dilimleyebilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1318 |
| Toplam yağ | 44 g |
| Doymuş yağ | 17 g |
| Doymamış yağ | 19 g |
| Kolesterol | 78 mg |
| Sodyum | 1,174 mg |
| Karbonhidratlar | 190 g |
| Diyet lifi | 17 g |
| Protein | 43 g |