Kuskus bir tür pirinç gibi görünse de, aslında bir makarnadır - irmikli makarnanın küçük küçük topları. Kuskus, Kuzey Afrika'da ortaya çıkmıştır ve Fas ve Tunus masalarının yanı sıra diğer çevre ülkeler ve Orta Doğu'nun bazı bölgelerinde temel teşkil etmektedir.
Geleneksel olarak, kuskus buğulama ile hazırlanır, ancak yerel pazarlarımızda bulduğumuz şey aslında anlık kuskustur. Pişirme yöntemi çok basittir - sıvı kaynatıldıktan sonra, kuskus ekleyin, kapağı kapatın ve ısıdan çıkarın. Beş dakikalığına oturun, ve orada var - çeşitli lezzetli yemeklerin tabanı. Bu nedenle, harika ve hızlı bir garnitür yapar ve çok çeşitli sebze, meyve ya da fındık ile kombine edilebilir, ayrıca et, tavuk ya da kabuklu deniz ürünleri ile doyurucu bir yemek için de kullanılabilir.
Bu tarif, yemek hindistan cevizi sütü (yağ ve kalori tasarrufu için) hafif bir hindistan cevizi sütü ve küçük hindistancevizi tadıyla mücadele etmek için renk keskinliği ve biraz keskinlik vermek için küçük bir saçma kullanarak çok basittir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak açık Hindistan cevizi sütü
- 1/2 bardak su
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı pişmemiş sade kuskus
- 1
- yeşil soğan , beyaz ve açık yeşil parçalar, doğranmış (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
Nasıl yapılır
- Hindistan cevizi sütü, su ve tuzu orta boy bir tencereye dökün. Karışımı orta-yüksek sıcaklıkta kaynatın.
- Kuskusunu hindistan cevizi sütü karışımına dökün, ısıdan alın, tencereyi bir kapakla kapatın ve 5 dakika bekletin.
- Kıyılmış yeşil soğanı kuskusuna ekleyin ve çatalla kabartın.
- Tam bir antre için sebze, et veya balık ile bir garnitür veya üst olarak servis yapın.
5 hizmet vermektedir.
Hizmet Kalorileri Başına 130
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 229 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 130 mg |
| Karbonhidratlar | 27 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 5 g |