Süt, Krem ve Su: Üç Çok Farklı Hindistan Cevizi Ürünleri
Hindistan cevizi suyu, fitness dünyasındaki tüm öfke ve besinsel faydalarda bir yeniden değerlendirmenin tadını çıkaran hindistancevizi yağı ile, tüketiciler için, açıklık elde etmek için hindistan cevizi sert, tüylü kabuğuna nüfuz etmeleri her zamankinden daha da zorlaşır. Hindistan cevizi sağlığı çılgınlığının yükselmesinden önce, ABD'deki en popüler hindistan cevizi ürünü hindistan cevizi sütü idi. Bu nedir ve diğer hindistancevizi türevleri olarak "sizin için iyi" olarak mıdır?
Hindistan Cevizi Sütü Nedir?
Eğer taze bir hindistancevizi açmışsanız, ince, hindistan cevizi "suyu" veya hafif badem aroması olan suyu göreceksiniz. Bu hindistancevizi suyu hindistan cevizinden bir miktar taze olarak tüketilir ve tariflerde de kullanılabilir. Ancak hindistan cevizi sütü tamamen farklı bir şeydir ve olgun ya da kahverengi bir hindistancevizi etinden yapılan işlenmiş bir tarif maddesi veya içecektir. Düzgün yapılır, az hindistan cevizi lezzetine sahiptir ve tatlı değildir. Kahve ya da çaydaki süt için ideal bir yer değiştirir ve köriler ve pirinç gibi tropikal tariflere eklenebilir. Evde yapılmış,% 17-24 yağdır.
Hindistan cevizi sütü nasıl yapılır
Hindistan cevizi sütünün zengin, kremsi aroması, etin içindeki yüksek oranda hindistancevizi yağından elde edilir. Hindistan cevizi sütü yapmak için et parçalanır ve su ile karıştırılır. Püre kaynatılır ve daha sonra, mümkün olduğunca, hamurun özünün kadar sıkarak, tülbent ile süzülür.
Hindistan cevizi sütü evde yapmak zor değildir, ancak çoğu zaman konserve edilir. Asya ve bazı tropikal ülkelerde, konserve hindistan cevizi sütü, ince ila kalın olmak üzere çeşitli sınıflarda bulunur. İnce süt daha az hindistan cevizi kreması ile yağda daha azdır ve çorbalarda kullanılır. Macun benzeri bir kıvama sahip olabilen daha kalın süt, köriler ve kuru müstahzarlar için kullanılır.
Bir kutudan taze yapılmış olsun, hindistancevizi sütü çabuk bozulduğunda açıldıktan hemen sonra tüketilmelidir.
Hindistan cevizi kreması
Kısa bir süre sonra, hindistan cevizi sütü ayrılacak ve daha zengin kremanın tepesine kadar yükselecek. Bu bozulmanın bir göstergesi değildir. Bazı hindistancevizi sütü üreticileri, ürünün kremliğini sağlam tutmak için emülsifiye edici maddeler ekliyorlar; çalkalama da kremayı yeniden dağıtır. İstenirse, hindistan cevizi kreması piña colada kokteyli gibi zengin preparatlar için kendi başına kullanılabilir. Şekerli, Hindistan cevizi kreması, alkollü tropikal içeceklerin popüler bir ilavesidir.
Hindistancevizi ve Sağlık
Hindistan cevizi sütü, kandaki kolesterol seviyelerini yükselten doymuş bir yağ olan büyük oranda laurik asit içerir. Bu nedenle, çoğu sağlık otoritesi hindistan cevizi sütünün aşırı tüketilmemesini tavsiye etmektedir. Bununla birlikte, şüpheciler hindistan cevizi sütünün vücudun diğer doymuş yağlardan farklı şekilde işlediği orta zincirli yağ asitleri (MCFA) bakımından zengin olduğunu iddia eder. MCFA'lar, kolesterol seviyelerini yükseltmeden kilo vermeyi desteklemeye yardımcı olabilir.
Hindistancevizi ve Hindistan Cevizli Tarifler hakkında daha fazlası:
• Hindistan Cevizi Seçimi ve Depolama
• Hindistan Cevizi Formları ve Bulunabilirliği
• Hindistan Cevizi Tarihi
• Hindistan Cevizi ve Efsaneleri
• Hindistan Cevizi Kremalı Reçete
• Hindistan Cevizi Sütü Tarif
• Hindistan Cevizi Nasıl Tost Edilir
• Hindistan Cevizli Tarifler