Bu siyah fasulye burgerleri burger gecesi yapıyor! Eğer hiç siyah fasulye burgerini denemediyseniz ve düşünce hiç denemek isteyeceğiniz bir şey gibi görünmüyorsa, siyah fasulye burgerini denemelisiniz. Gerçek bir sığır hamburger yediğini düşünmeye sizi kandırırlar mı? Muhtemelen değil. Ama onlar lezzetli ve bel üzerinde biraz daha kolay bir hamburger yiyorlar.
Şaşırtıcı bir şekilde, normal bir sığır ya da hindi burgerde bulacağınız tüm soslar, bu daha sağlıklı siyah fasulye burgerlerinde oldukça iyi geçer. Daha sonra onlara sadece kuru fasulye veya fırında kızartılmış patates kızartması veya sağlıklı az yağlı lahana salatası gibi birkaç sağlıklı tarafla servis yapın.
Ailem her zaman bu düşük kalorili siyah fasülyeli burgerlerin saniyelerini soruyor, bu yüzden dileyenler için saniyeler içinde yeterli olduğundan emin olun. Artık yemekleriniz varsa, fasulye köftesi buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta, bir veya iki gün sonra saklanabilir. Tüm normal burger sosları ile - marul yaprakları, dilimlenmiş domates, dilimlenmiş soğan, turşu dilimleri, catsup, hardal - ile bitirin ve bazı gevrek fırın kızartması yanında servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 15 oz. siyah fasulye olabilir (süzülmüş ve durulanmış)
- 1/4 fincan kuru ekmek kırıntıları
- 1 büyük yumurta, dövülmüş
- 2 yemek kaşığı kuru soğan gevreği
- 1 çay kaşığı
- Worcestershire sos
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kanola yağı
- 4 tam buğday hamburger ekmeği
- İsteğe bağlı: marul yaprakları, dilimlenmiş domates, dilimlenmiş soğan, dilimlenmiş turşu, catsup, hardal
Nasıl yapılır
- İlk önce siyah fasulye köftesi hazırlayacaksınız. Siyah fasülyeleri orta boy bir kaseye koyun. Çatalın arkasıyla, bir patty şeklinde şekillendirilinceye kadar fasulyeleri kısmen püre haline getirin, ancak pürüssüz bir şekilde püre haline getirilmeleri gerekmez. Püreli siyah fasülyeye ekmek kırıntıları, yumurta, Worcestershire sosu ve karabiber ekleyin ve tüm malzemeler iyi bir şekilde bir araya gelene kadar iyice karıştırın.
- Fasulye köftesi pişirmek için, kanola yağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın.
- Tarifi olduğu gibi kullanıyorsanız, her köftenin 1 / 4'ünü kullanın. Her bir parçayı ellerinizi kullanarak yaklaşık 3/4 inç kalınlığında disk şeklindeki köftelere yerleştirin. Dört düzgün köftesi elde edene kadar bunları nazikçe şekillendirin.
- Köfteyi tavaya yerleştirin ve her iki taraftan yaklaşık 4 dakika ya da köftesi hafifçe kızartılıp sertleşene kadar pişirin.
- Siyah fasulye hamburgerine servis yapmak için, her bir çörekleri bir çörek üzerinde toplayın ve marul, dilimlenmiş domates, dilimlenmiş soğan, dilimlenmiş turşu, ketçap ve hardal gibi arzu ettiğiniz burger sosları ile bitirin.
Hizmet Kalorisi Başına 271
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 937 |
| Toplam yağ | 17 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Sodyum | 954 mg |
| Karbonhidratlar | 150 g |
| Diyet lifi | 25 g |
| Protein | 46 g |