06/06
Bir Olgun Yıldız Meyvesi Seç
Yıldız meyvesi, Tayland ve Güneydoğu Asya, Avustralya, Güney Amerika, Hawaii ve Florida'da yetişen sulu tropikal bir meyvedir. Bu nedenle, yerel marketten veya marketten alışveriş yapmak kolaydır. Yıldız meyvesi, kış aylarında hazır olduklarında iyi bir seçimdir. Ve iyi bir C vitamini kaynağı oldukları için, yıldız meyveleri kış soğuk algınlığı ve gripten korunmaya yardımcı olabilir.
Meyve başına sadece 30 kalori ve bol miktarda lif ile, yıldız meyve kilo vermeye çalışan herkes için mükemmel bir seçimdir. Ayrıca çok sağlıklılar - antioksidanlar ve flavonoidlerle dolu .
Olgunlaşmış (veya olgunlaşan) bir yıldız meyvesi nasıl seçilir: Olgunlaştığı zaman, yıldız meyvesi açık yeşil renktedir. Beş sırt boyunca biraz koyu kahverengi olabilirler - bu normaldir. Et, yine de dokunmaya oldukça sıkı olmalıdır. Ayrıca, yeşil olduğunda yıldız meyvesi satın alabilir ve olgunlaşmasını bekleyebilirsiniz - sadece birkaç günlüğüne tezgahınızda bırakın. Aşırı olgunlaştığında, yıldız meyvesi tamamen sarı döner ve her yerde kahverengi lekeler olmaya başlar.
Taze, ama aynı zamanda lezzetli pişmiş ya da meyve suyu, yıldız meyvesi gerçekten güzel doğanın yıldızlı gözlü harikalarından biri!
Lezzetli Yıldız Meyve Tarifleri
02/06
Her bir sırt boyunca karanlık ucunu kesti
Yıldız meyvelerini durulayın ya da hafifçe bir sebze yıkamayla yıkayın.
Yıldız meyvesini bir kesme tahtası veya tezgah üstü üzerinde dikey olarak tutun. Keskin bir bıçağı kullanarak, beş dış kenarın (veya "yıldız noktalarının") her biri boyunca çok ince bir şekilde aşağı doğru kesip, kahverengi dış kenarı çıkartın ve atın.
03/06
Yıldız Meyvesinin Kök Sonunu Kesin
Yıldız meyvesini yanında döndürün. Meyvenin bir ucunun zirveye geldiğini görürsünüz, diğer ucu ise karanlık bir nokta (sapın takıldığı yerde) ile daha düzgündür. Bu uç parçayı kesin ve atın.
04/06
Yıldız Meyvelerini Dilimleyin
Şimdi senin yıldız meyvenin dilimlenmeye hazır. Bir elma gibi, ince veya kalın dilimler kesebilirsiniz - bu size kalmış. Her iki şekilde de, doğanın bu muhteşem işini kesmenin güzelliğini seveceksiniz.
Not: Yıldız meyvesi ile yemek pişirecekseniz, tarifi ne kadar kalın olması gerektiği ile ilgili talimatlar için reçetenizi kontrol edin.
05/06
Tohumları Çıkarın
Bıçağınızın ucunu kullanarak, bulduğunuz tohumları çıkarın ve atın (Yıldız meyve tohumları elma tohumlarına benzer, ancak biraz daha büyük ve daha düz olabilir).
06/06
Yıldız Meyvenin tadını çıkarın!
Yıldız meyveniz şimdi taze olarak yenir veya salatalara veya tatlılara eklenir. Yıldız meyvesi aynı zamanda mükemmel bir şekilde meyve sulandırmaktadır ve özellikle armut suyu ile birlikte lezzetlidir. Ayrıca yemeklerin yanı sıra kokteyller için de güzel bir garnitür . Küçük bir yıldız meyve diliminin yanında bir yarık yapın ve camınızın kenarına doğru kaydırın.