Yaz bahçeniz, işleyebileceğinizi düşündüğünüzden daha fazla kabak üretiyorsa, düşük kalorili sote kabak için bu tarifi yapın ve lezzetli bir geç yaz yemeği için basit bir ızgara tavuk göğsü yanında servis yapın. Bu tarifle ilgili en sevdiğim şeylerden biri, yaz ayları boyunca arka bahçeme gidebilir ve malzemelerin çoğunu toplayabilirim!
Hizmet Kalori başına 34, Yağ 2 gram, Karbonhidrat 3 gram, Pro 1 gram, Sodyum 104 mg
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 Karanfil sarımsak, ince kıyılmış
- 1 çorba kaşığı taze kekik yaprağı
- 1 yemek kaşığı doğranmış, taze kekik
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4-inç küpler halinde kesilmiş 3 bardak kabak, soyulmuş
- 1 bardak doğranmış, taze erik domates
Nasıl yapılır
- Orta yüksek sıcaklıkta büyük, ağır bir tava koyun ve zeytinyağı ekleyin.
- Yağ sıcak olduğunda, sarımsak ekleyin ve yaklaşık 2 dakika ya da sarımsak hafifçe kızarıncaya kadar pişirin. Kekik yapraklarını, doğranmış kekik ve tuzu ekleyin ve otlar aromatik hale gelene kadar bir dakika pişirin. Sonra kabak ekleyin ve yaklaşık 7 dakika ya da kabak ihale kadar kavrulur pişirin.
- Sonra, doğranmış domatesi ekleyin ve domates bitene kadar 2 dakika daha pişirin ve aşırı nem buharlaşır. Hemen servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 78 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 107 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 3 g |