Hiçbir şey taze pişmiş tarçınlı rulolardan daha iyi kokmaz! Bu özel tarçınlı rulolar için mayalı hamur ekşi krema içerir. Rulolar, bir tarçın, kahverengi şeker, tereyağı ve ceviz karışımı ile doldurulur.
Ne İhtiyacınız Var
- Hamur için:
- 1 paket aktif kuru
- Maya
- 1/4 bardak ılık su
- 1/4 fincan toz şeker
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 3/4 bardak artı 2 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
- 3 1/2 bardak un
- Dolgu için:
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı
- tereyağı veya
- eritilmiş margarin
- 1/2 bardak paketlenmiş kahverengi şeker
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 bardak doğranmış cevizler
- Topping için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
- 1/2 fincan toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Nasıl yapılır
- Bir kasede mayayı ılık suda eritin. Kupa şekeri, yumurta, ekşi krema ve 3/4 fincan artı 2 çorba kaşığı tereyağında karıştırın. Un ve tuzu büyük bir kaba koyun.
- Merkezde iyi bir şey yapın ve maya karışımı ekleyin, sonra yavaş yavaş unla çalışın. Pürüzsüz olana kadar elle karıştırın, daha sonra toplara şekil verin. Yağlanmış kapta yerleştirin. 4 saatten 3 güne kadar örtün ve soğutun.
- Hamuru bir dikdörtgen içine alın. 2 yemek kaşığı tereyağıyla hamur serpiniz, sonra üzerine kahverengi şeker, 2 çay kaşığı tarçın ve doğranmış ceviz serpin.
- Bir jöle rulo gibi dışarı rulo ve 12 dilimler halinde kesin. Çerez sayfasına yerleştirin ve düzleştirin. 2 çorba kaşığı tereyağı ile serpin, sonra da 1/2 bardak şeker ve tarçın serpin. 10 ila 15 dakika yükselsin.
- 10 ila 15 dakika boyunca 400 F'de pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 314 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Sodyum | 154 mg |
| Karbonhidratlar | 29 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 3 g |