Bu mercimek çorbasının hazırlanması çok kolaydır ve yavaş pişiricideki eller serbest kalmaktadır. Bu lezzetli çorbada, artıklı doğranmış jambon veya ülke jambonunu kullanın.
Lezzetli bir günlük öğle veya akşam yemeği için mısır ekmeği veya taze pişmiş Güney ayran bisküvi ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak mercimek
- 1 ila 1 1/2 bardak doğranmış jambon
- 1 bardak doğranmış soğan
- 1 defne yaprağı
- 2 kaburga kereviz, doğranmış
- 1/2 bardak doğranmış havuç
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
Nasıl yapılır
- Mercimek soğuk su altında durulayın; iyi süzülmek
- Mercimek ve kalan malzemeleri yavaş pişiricide 2 litre su ile birleştirin.
- Düşük, kapalı, 8 ila 10 saat pişirin.
- Tatları tadın ve ayarlayın ve servis yapın.
Uzman İpuçları
- Tamamlanmadan hemen önce çorbaya 1 çorba kaşığı taze doğranmış maydanoz ekleyin.
- Çorbaya yaklaşık 1 bardak doğranmış ıspanak, escarole veya İsviçre pazı ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 144 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodyum | 44 mg |
| Karbonhidratlar | 26 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 9 g |