Santa Fe Tavuk için bu tarif, bazı yemek kitaplarımda birkaçının birleşimidir. Benim koleksiyonumda en kolay ve çok lezzetli biri. Tavuk, siyah fasulye ve mısır ekmeği, ekşi krema ve peynir ile katmanlı salsa kombinasyonu, rahatlatıcı ve sadece harika.
Bu tek tabak yemek ile hizmet etmek için gereken her şey yeşil salata ya da meyve salatası ve biraz soğuk bira ya da bir bardak beyaz şarap.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 adet soğan doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tamamen pişirilmiş 1 dilim tavuk (1 ons)
- 2 (15 ons) teneke siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış
- 1 (24 ons) kavanoz kalın ve
- tıknaz salsa
- 1 bardak taco sos
- 8 mısır ekmeği
- 1 su bardağı ekşi krema
- 2 su bardağı rendelenmiş Cojack peyniri
Nasıl yapılır
Bir orta boy mikrodalga güvenli kase içinde, soğan ve sarımsak zeytinyağında 2 ila 3 dakika boyunca ihale edilene kadar pişirin. Dondurulmuş tavuk, siyah fasulye ve salsa karıştırın. (Bu tarifi donduruyorsanız, dondurulmuş tavuk eklemeden önce soğanı ve sarımsağı karıştırın.)
2 litrelik bir cam pişirme tabağında taco sosunu dökün. Sos üzerine dört mısır ekmeği koyun. Tavuk karışımının yarısı kadar.
Ekşi kremaların yarısında küçük doluslar halinde kaşık.
Peynirin yarısına serpin. Kalan ekmeği, tavuk karışımı, ekşi krema ve peynir ile üst. Folyo ile kaplayın. Bu noktada güveyi iyice sarabilir ve 3 aya kadar dondurabilirsiniz.
Güveç sıcak ve kabarcıklı buhara kadar 25 ila 35 dakika boyunca 350 derece pişirin. Peyniri eriyene kadar 5 ila 10 dakika daha uzun süre açın ve pişirin.
Dondurulmuşsa, güvertede buzdolabında bir gece eritin, sonra kabarcıklı hale gelene kadar 35 ila 45 dakika boyunca 350 ° F'de pişirin; Peynir eriyene kadar 5 ila 10 dakika daha uzun süre ortaya çıkar ve pişirin.