Çikolatalı kek tüneli için kutu kek tarifini çok severdim, ama tüm çikolatalar bir süre sonra bana ulaştı. Yani, düşündüm, neden ortadaki bir elmalı tünel ile sıfırdan gerçekten çok lezzetli bir sarı pasta yaratmıyorsunuz.
Ben un ve bol miktarda tarçın ve iri kıyılmış ceviz ile kalınlaştırılmış pasta doldurma kullanılır. Bu bir vuruştu. Sadece şekerlemelerin şekeri ile tozum, ama basit bir sır da kullanılabilir.
Eğer bu pastanın yarısını dondurup dondurulmuş halde dilerseniz, lezzetli Fransız tostu haline getirilebilir!
İşte Elmalar Bundt Kek Tüneli daha büyük bir fotoğraf.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kutu / 1 kavanoz / 26 ons elmalı turta doldurma
- 1/2 bardak un (çok amaçlı)
- 1 bardak ceviz (iri kıyılmış)
- 2 çay kaşığı tarçın
- 2 su bardağı un (her amaca uygun)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 4 ons tereyağı (yumuşatılmış)
- 1/2 bardak şekeri
- 3 büyük yumurta (oda sıcaklığı)
- 2 büyük yumurta akı (oda sıcaklığı)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/3 bardak süt
Nasıl yapılır
Dolgu Yap
- Bir orta kabın içinde, 1 (26 ons) kutu veya elmalı turta doldurma, 1/2 bardak çok amaçlı un, 1 bardak iri kıyılmış ceviz ve 2 çay kaşığı tarçın kavanozu birleştirin. Kenara koyun.
Kek hamuru yapmak
- Fırını 350 dereceye ısıtın. Sebze pişirme spreyi ile 9 inçlik Bundt tavası cömertçe kaplayın.
- Bir orta kabın içinde, 2 bardak tüm amaçlı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu birlikte iyice birleştirin.
- Büyük bir kapta, orta hızda bir elektrikli karıştırıcı kullanarak, hafif ve kabarık olana kadar 4 ons yumuşatılmış tereyağı ve 1/2 bardak şeker yendi. Her bir eklemeden sonra iyice dökülen oda sıcaklığında yumurtalar ekleyin.
- Oda sıcaklığında yumurta akı ve 1/2 çay kaşığı vanilya ekleyin ve iyice dövün. Karıştırıcıyı düşük bir değere ayarlayın ve iyice eklene kadar 1/3 bardak süt ile un karışımında dönüşümlü olarak atın.
- Kek hamurunun yarısını hazırlanan tavaya koyun. Daha sonra, eşit bir şekilde yayılan elmaların tünelinin tamamını yayın. Düzgün yayılan kaşık meyilli hamurun üstünde kalan kaşığı.
- 45 ila 50 dakika ya da kürdan testi temizlenene kadar pişirin (elma tüneli hala nemli olduğu için çok uzağa gitmeyin).
- Pastayı fırından çıkarın ve 20 dakika boyunca bir tel raf üzerinde soğutun. Tavadan çıkarın ve tamamen soğutun. Orta nemli kalacak ve nasıl olması gerektiği. Tamamen serin ve servis yapmadan hemen önce şekerlemelerin şekeri ile toz.