Bu kolay şeftali tereyağı tarifi, üç şeftali (taze şeftali, su ve şeker) gerektirir. Bazıları şeftali tereyağı veya şeftalili turtadaki baharatların taze meyve tadından uzaklaştığını ve kabul etmemiz gerektiğini söylüyor.
Meyve küspeleri yavaş bir ocakta, mikrodalgada, ocakta veya fırında yapılabilir ve ilk kaynamasından sonra meyvenin süzülmesinden dolayı soyulmaya gerek yoktur.
Beş büyük şeftali 1 bardak meyve tereyağı yapar, ancak tarif kolayca ikiye katlanabilir veya üçe katlanabilir. Meyve ezmesi , konserveler, reçeller, jöleler, marmelatlar ve koruyucular arasındaki farkı okuyun.
Ne İhtiyacınız Var
- 5 büyük şeftali (yıkanmış ve çekirdeksiz, soyulmaya gerek yoktur)
- 1/2 bardak su
- 1 su bardağı şeker
Nasıl yapılır
- Büyük bir tencerede, şeftali ve su yer. Bir kaynamaya getirin. Bir kaynatıcıya dönün ve şeftali yumuşak olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Şeftalileri bir yemek değirmeni veya elek ile çalıştırın ve derileri atın. Hamura şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Şimdi hamuru aşağıdaki yöntemlerden biriyle azaltın.
Meyve Hamurunu Meyve Tereyağına Dönüştürme Yöntemleri
- Yavaş Tencere: Buharla kaçmak için kapağı kapalı olarak yavaşça pişirilmiş posaya yerleştirin. Düşük olarak ayarlayın ve pişirin, arada sırada, 6 ila 12 saat ya da gece boyunca ya da yeterince kalın olana kadar tereyağı başaşağı döndüğünde bir kaşıktan çıkmıyor.
- Mikrodalga: Mikrodalga güvenli bir kaseye şekerli hamur yerleştirin ve her seferinde 20 dakika pişirin, sık sık yeterince karışana kadar karıştırın, böylece tereyağı başaşağı döndüğünde bir kaşıktan çıkmaz.
- Stovetop: Bir orta tencerede şekerli posa koyun ve orta-düşük ısıda pişirerek, sık sık 1 ila 2 saat karıştırarak veya yeterince kalın olana kadar tereyağı başaşağı döndürüldüğünde kaşıktan çıkmaz.
- Fırın: Isı fırını 250 F'ye kadar. Isıya dayanıklı posa çanağına veya kızartıcıya tatlandırılmış posa koyun. Fırında pişirin, sadece arada sırada, 1 ila 3 saat ya da yeterince kalın olana kadar tereyağı başaşağı döndüğünde bir kaşıktan kaçmaz.
Depolama için Meyve Yağı İşleme
- Sıcak meyve tereyağını sıcak sterilize edilmiş kavanozlara koyunuz, 1/4 "baş boşluğunu bırakınız. Sıcak sterilize kapaklar ve halkalar ile kaplayın. 10 dakika su banyosunda işlem yapın. Serin, kuru ve karanlık bir yerde saklanmadan önce tezgaha bırakın ve soğumaya bırakın .
- Bir su banyosunda işlem yapmazsanız, tereyağı üç haftaya kadar buzdolabında saklanabilir veya bir yıla kadar dondurulabilir.
Not: Bir ev konserve projesi yapmaya başlamadan önce, Ball konserve kavanozlarının şirket hakkında neler söylediğini okuyun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 29 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 0 mg |
| Karbonhidratlar | 7 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |