Bu kolay tavadaki domuz pirzolası, birkaç baharat ve kahverengi şekerle birlikte kıyılmış elmalardan ve kurutulmuş kızılcıklardan bolca lezzetli lezzet elde eder.
Doldurma veya fırında patates , pirzola veya buharda pişirilmiş brokoli ve atıştırılmış salata ile pirzola servis yapın. Kızılcık lezzetleri de pirzola ile lezzetli olurdu.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ila 6 (3/4 inç) kemiksiz domuz pirzolası
- Dash koşer tuzu
- Çizgi karabiber
- 1/4 bardak un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
- 1 büyük soğan (yarıya bölünmüş, dilimlenmiş)
- 2 su bardağı elma (iri kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1/2 bardak elma şarabı (veya elma suyu)
- 3 yemek kaşığı kahverengi şeker
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- Çizgi zemin yenibahar
- 1/3 fincan kurutulmuş kızılcık
Nasıl yapılır
- Büyük bir tavada, orta ateşte sıcak tereyağı. Soğan ekleyin ve 4 ila 6 dakika ya da hafifçe kızarana kadar soteleyin. Soğanları bir tabağa alın ve bir kenara koyun.
- Tavaya zeytinyağı ekleyin.
- Domuz pirzolası tuz ve karabiber serpilir, sonra unun içine serpilir. Her tarafta yaklaşık 2 dakika boyunca sıcak zeytinyağında domuz pirzolası kahverengi.
- Bu arada, kıyılmış elmaları limon suyu, elma şarabı, esmer şeker ve baharatlarla birleştirin.
- Elma karışımını domuz pirzolası üzerine dökün ve soğanları tavaya ekleyin; kaynatmak için. Isıyı orta-düşük ve pişirin, 5 dakika boyunca açın, daha sonra tavayı kapatın ve 20 dakika daha uzun süre pişirin.
- Kızılcıkta karıştırın ve bir iki dakika kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 643 |
| Toplam yağ | 32 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 14 g |
| Kolesterol | 181 mg |
| Sodyum | 380 mg |
| Karbonhidratlar | 29 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 57 g |