Bu tarifi ve her zaman mükemmel fırında patates için temel talimatları izleyin. Bu büyük fırında patatesleri tereyağı ve ekşi krema ile doldurun veya maydanoz veya frenk soğanı serpin. Onlar sadece herhangi bir yemek, özellikle biftek veya pirzola ile bir yemek ile harika.
En iyi sonuç için Russet, Idaho veya diğer yüksek nişasta kabartma patateslerini seçin ve kir ve kusurları gidermek için iyice fırçalayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 büyük pişirme patates
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Kaba tereyağı
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- Kirleri çıkarmak için patatesleri akan suyun altında ovalayın; kesikler veya küçük çürükler gibi kusurları gidermek için küçük bir keskin bıçak kullanın.
- Her bir pirinci birkaç yerde derinlemesine dikmek için bir şiş veya keskin çatal kullanın. Bu, patatesler pişirirken buharın kaçmasına izin verir.
- Patateslerin her birini zeytinyağıyla hafifçe ovun ve istenirse serpilir ya da kaba tuz halinde döndürün.
- Patatesleri doğrudan fırının ortasındaki bir fırın rafına yerleştirin. 60 ila 70 dakika kadar pişirin, ya da patatesler yumuşayıncaya kadar ve çatal, merkeze yerleştirildiğinde en büyük patatesi kolayca deler.
- Servis tabağına veya münferit plakalara alın ve her bir patatesinin ortasına sığ bir kesim yapın. Her birinde cildin birazını soyun ve bir çatalla patatesin birazını kabartın. Tereyağ ve ekşi krema ile birlikte servis edilir, istenirse frenk soğanı, maydanoz veya domuz pastırması serpilir. Veya patatesleri rendelenmiş kaşar peyniri veya karabiber peyniri ile doldurup peyniri eritmek için fırına döndürün.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 66 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 55 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |