Çorbası Daha Lezzet Veren 5 Çeşit Peynir

Peynir, garnitür olarak veya ana malzeme olarak kullanıldığında çorbaya çok fazla lezzet katabilir. Ancak, herhangi bir peynir, doku, erime veya tadı nedeniyle bir çorba tarifi içine dahil edilebilir. Çorba tariflerinde kullanmak için bu beş çeşit peynirden seçtik ve hayal kırıklığına uğramayacaksınız.

Bununla birlikte, bir çorbaya peynirin düzgün bir şekilde erimesini ve toplanmadığından emin olmak için geldiğinde birkaç ipucu vardır. Birincisi, rendelenmiş peyniri satın almak yerine bir bloktan peynir parçalamak en iyisidir - paketlenmiş kıyılmış peynir, genellikle nemli hale gelmesini önlemek için bir madde ile kaplıdır, ancak peynirin düzgün bir şekilde erimesini de önler. Peynir ipliklerini birbirine yapışmasını engelleyecek mısır nişastası veya limon suyunu veya peynirin eriyebilmesini sağlayan ücretsiz bir şarap hazırlayabilirsiniz. Peyniri yavaşça çorbaya, her seferinde bir avuç dolusuya kadar karıştırmak, her porsiyonun eriyebilmesini ve tamamen karışmasını sağlamak için karıştırmak en iyisidir.

• 05/05

  Parmesan peyniri

  Parmigiano-Reggiano hemen hemen her çorbanın üstünde rendelenebilir. Lezzet, güzel bir tuzluluk ekler ve doku, yapışkan ya da lifli olmadan zenginliği ekler. Parmigiano-Reggiano'dan gelen kabuk ayrıca ekstra lezzet için çorbaya da eklenebilir. Sadece 15 dakika veya daha fazla et suyu içinde kabuğunu pişirin.

• 02/05

  gravyer peyniri

  Gruyere'nin çorba dünyasında şöhret kazanmasının en büyük iddiası, Fransız soğan çorbasında oynadığı önemli rol. Dünyevi, fındıklı ve biraz tatlı Gruyere peyniri, Saint Lioba birası ve Gruyere'li mantar çorbası gibi biraz dünyevi kaliteye sahip çorbalarla en iyi tadı. Peynir eritildiği zaman çok yapışkan olabileceğinden, onu makul miktarlarda kullanmak isteyebilirsiniz.

• 03/05

  çedar

  Diğer peynir türlerinden daha çok, Cheddar Çedar peyniri ile Cheddar ve Meksika tarzı rendelenmiş tavuk çorbası kremalı çorba krema gibi çorbalara eklendiğinde, küçük bir bileşen değil, bir ana olmak eğilimindedir. Bu kısmen, lezzetin evrensel olarak çekici ve kısmen de Çedar'ın iyi ve zengin bir kıvama dönüştüğü için.

• 04/05

  Meksika Peyniri

  Queso Fresco terimi, kabuğu olmayan taze peyniri ifade eder. Çorbadaki bir madde olarak özellikle iyi çalışır çünkü doku yumuşaklaşır, ancak peynir asla eriyemez. Eğer kaşar peyniri kaşıklarından sarkan iplerden hoşlanmıyorsanız, Queso Fresco sizin için peynirdir. Meksikalı Queso Fresco'yu bulamıyorsanız, Halloumi'yi kullanın. Haloumi, Queso Fresco ile aynı yumuşak tada sahiptir ve ısıtıldığında tamamen eriyemez.

• 05/05

  Manchego

  Manchego bir tereyağ doku ve tuzlu, zeytin-y lezzet ile sağlam bir İspanyol peyniridir. Lezzet farklı olsa da, bu çok güçlü değildir, bu nedenle bu peynir bir garnitür olarak mükemmeldir. Sebze çorbaları veya sosis, patates, ıspanak çorbası ve sosisli beyaz fasulye çorbası gibi sosis içeren çorbalar için deneyin.