Ev yapımı granola, mağazadaki çeşitliliğe göre çok daha iyidir ve yapılması çok kolaydır. Granola harika bir atıştırmalık (hatta çocuklar gibi) ya da kahvaltılık gevrek yapar. Ayrıca yulaf ve kuruyemiş ile sağlıklı tarafta olma eğilimindedir ve doğal olarak kurutulmuş meyve, bal ve akçaağaç şurubu ile tatlandırılır. Kilerde iyi tutmak için iyi şeyler.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 bardak yulaf (hızlı pişirme değil)
- 1/4 fincan çiğ ayçiçeği çekirdeği
- 1 bardak
- badem ve ceviz gibi kıyılmış fındık
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 1/3 fincan kanola yağı
- 1/4 fincan gerçek akçaağaç şurubu
- 1/3 fincan bal
- 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1 fincan kuru meyve (Kurutulmuş kiraz, kızılcık ve altın kuru üzüm kullanmayı severim)
Nasıl yapılır
Fırını 350 dereceye kadar ısıtın. Parşömen kağıdı veya alüminyum folyo ile satır 2 pişirme sayfaları.
Büyük bir kasede yulaf, ayçiçeği çekirdeği, doğranmış fındık, tuz ve tarçayı birleştirin. Başka bir kapta, Kanola yağı, akçaağaç şurubu, bal ve vanilyayı bir arada karıştırın.
Tahta kaşıkla, tüm yulaf ıslatana kadar ıslak malzemeleri kuruyun.
Karışımın yarısını her fırın tepsisine koyun ve düz bir tabakanın içine düz bir şekilde yayın.
Tavaları fırına yerleştirin.
Hafif altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Granola'yı pişirme işlemi boyunca yaklaşık olarak karıştırın ve daha eşit bir renk elde etmek için tavaları çevirin. Aşırı pişmeyin veya granola yanmış bir tada sahip olur.
Fırından çıkarın ve granolaların tavaların üzerine soğumasını bekleyin. Oda sıcaklığına geldiğinde, granolayı büyük bir kaba koyun. Kurutulmuş meyveleri büyük bir granola parçalarından ayıran tahta bir kaşıkla karıştırın.
Granolayı, hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında veya dondurucuda saklayın. Buzdolabına koymayın veya yapışkan hale gelecektir.