Ev yapımı Tootsie Rolls

Ev yapımı Tootsie Rolls için bu tarif, Tootsie Rolls'un tanıdık çikolata tadıyla yumuşak, chewy şekerler hazırlıyor. Bu ekstra özel yapmak istiyorsanız, onları doğranmış fındık veya hindistan cevizleri içine yuvarlayın.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 oz. şekersiz çikolata (doğranmış)
• 1/2 bardak açık mısır şurubu
• 2 yemek kaşığı. tereyağı (yumuşatılmış)
• 3/4 fincan süt tozu
• 1 çay kaşığı. vanilya özü
• 2 ila 3 bardak
• toz şeker

Nasıl yapılır

1. Çikolatayı büyük bir mikrodalga-güvenli kapta veya kaynar su üzerinde bir çift ​​kazanda eritin.
2. Çikolatanın erimesi ve pürüzsüz hale getirilmesiyle, mısır şurubu ve tereyağı karıştırılarak tereyağı eriyene kadar karıştırılır. Pudra sütü ve vanilya özünü karıştırın.
3. Pudra şekeri bir bardak ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Şeker karıştırıldıktan sonra, ikinci bir fincan toz şeker ilave edin ve karıştırmak için karıştırın. Bu noktada, hamur sertleşmeye başlayacak ve şekere daha fazla pudra şekeri karıştırmak zor olabilir.

1. İş yüzeyinizi pudra şekeri ile toz haline getirin ve pürüzsüz hale gelene kadar şekeryi yoğurun. Eğer hala çok yumuşaksa, sertleşinceye kadar kuru veya parçalanmadan daha fazla pudra şekeri ile yoğurun. Toplamda 3 fincan pudra şekerine ihtiyacınız olabilir.
2. Bir kez Tootsie Roll şeker pürüzsüz ve mükemmel bir firma ama esnek bir doku, hurma büyüklüğünde bir parça kırmak ve uzun, ince bir ip içine rulo. Keskin bir bıçak kullanarak, küçük parçalar halinde kesin ve bir fırın tepsisine koyun. Tootsie Roll hamurunun tamamını küçük parçalara dönüştürene kadar tekrarlayın. Ruloların büyüklüğüne bağlı olarak 80-100 adet almalısınız.
3. Tootsie Rolls tepsisini yaklaşık 1 saat kadar katılaşana kadar soğutun. Tootsie Rolls'ı iki haftaya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Mumlu kağıda ayrı ayrı sarılabilir veya buzdolabından gelen yoğuşma nedeniyle birbirine yapışmaya başlayacaklarsa sarılabilir. Servis yapmadan önce Tootsie Rolls'ı oda sıcaklığına getirin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	197
Toplam yağ	3 g
Doymuş yağ	2 g
Doymamış yağ	1 g
Kolesterol	5 mg
Sodyum	350 mg
Karbonhidratlar	37 g
Diyet lifi	0 g
Protein	6 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)