Normal olağan humus dip tarifleri sıkıldınız mı? Standart nohut (garbanzo fasülyesi) humus tarifleri üzerinde bir çeşitlilik için beyaz fasulye (büyük kuzey fasulyesi, cannellini fasulyesi veya lacivert fasulye) kullanan bir deneyin. Bu zeytinyağı, sarımsak ve limon suyu da dahil olmak üzere her zamanki ev yapımı humus malzemeleri ile yapılan basit bir beyaz fasulye daldırma tarifi ve kimyon ve taze maydanoz ile terbiyeli, ama tamamen farklı bir lezzet için nohut yerine beyaz fasulye ile yapılan profil ve doku. Elinizde beyaz bir karabiber yoksa, sadece atlayın veya yerine normal karabiber serpin kullanın.
Humus mu yoksa sadece fasülye mi? Herhangi bir tahin olmadan , teknik olarak hala bir humus olmayabilir , fakat sadece sade bir fasulye sosu olabilir. Ama ne demek istiyorsan onu, proteinde yüksek, lifte yüksek ve humus ya da fasülye dalmak için kullandığın herhangi bir şey için kullanılabilir. Daha az sağlıklı bir mayonez yerine (ve iyi bir şekilde tuttuğu ve damlamadığı için humus sandviçlerde çok iyi çalışır), ve humus gibi pide, tost noktaları ya da sebzeler.
Neredeyse tüm ev yapımı humus tarifleri gibi, bu beyaz fasulye humus daldırma tamamen vejetaryen , vegan ve herkes için bir glutensiz diyet biridir.
Bush'un ® Fasulyelerin beyaz fasulye humus tarifi nezaket.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak zeytinyağı
- 1/8 fincan sarımsak karanfil, kıyılmış
- 2 15,8 onsluk beyaz fasulye (Büyük Kuzey Fasulyeleri en iyisidir, ancak cannellini fasulyesi veya lavaş fasulyesi de iyidir), süzülür ve durulanır.
- 1/4 fincan taze limon suyu
- 1 çay kaşığı. kimyon
- 2 yemek kaşığı. doğranmış taze maydanoz
- 1/2 yemek kaşığı. tuz (deniz tuzu veya koşer tuzu her zaman en iyisidir)
- 1 çay kaşığı. beyaz biberi (isteğe bağlı, ancak güzel bir zengin lezzet ekler)
- Pinch acı biber veya kırmızı biber (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
- Küçük bir tencerede, sarımsak hafifçe kızarıncaya kadar zeytinyağı ve sarımsağı orta dereceden düşük ateşte birleştirin, yanmamaya dikkat edin. Yağ ve sarımsağı ayırıp biraz soğumaya bırakın.
- Beyaz fasulyeleri bir mutfak robotu veya karıştırıcıya yerleştirin ve kızarmış sarımsak, limon suyu, kimyon ve maydanoz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar işlem yapın. Yiyecek işlemcisi veya blender çalışırken ve hafif ve pürüzsüz hale gelene kadar dikkatlice ayrılmış zeytinyağını dökün.
- Beyaz fasülye humusunuzu tuzla (deniz tuzu veya koşer tuzu hemen her zaman en iyisi), beyaz biberi ve renkli bir garnitür için kırmızı biber veya kırmızı biberle karıştırın.
- Pita ekmeği, simit cips ya da tortilla cips ya da bir dizi taze doğranmış sebze ile servis yapın: bebek havuç ya da havuç çubukları, kereviz çubukları, dolmalık biber dilimleri, dilimlenmiş mantar ya da jicama dilimleri.
Bu beyaz fasülye humus tarifi gibi mi? Bu yaratıcı kurutulmuş kurutulmuş domates humus reçetesini de denemek isteyebilirsiniz, ya da daha az yağlı bir versiyon için bu tahinsiz siyah fasülyeli humusu deneyin.
Ayrıca bakınız: veganlar humus'u neden çok seviyor?
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 677 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 603 mg |
| Karbonhidratlar | 95 g |
| Diyet lifi | 29 g |
| Protein | 33 g |