Bu basit sarımsaklı patates püresi, sarımsak, süt ve tereyağı ile yapılır. Kalorileri biraz azaltmak için daha az yağlı süt kullanın veya daha zengin bir püre için yarım buçuk kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 7 bardak soyulmuş ve cubets patates gibi
- Soyulmuş 6 diş sarımsak
- 1/2 bardak süt, az yağlı, düzenli veya
- yarı yarıya
- 1/4 bardak parmesan peyniri, rendelenmiş, isteğe bağlı
- 2 yemek kaşığı tereyağı (veya isterseniz daha fazla)
- 1/2 çay kaşığı tuz veya tadı
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Nasıl yapılır
- Patatesleri ve sarımsakları büyük bir tencereye koyun; su ile örtün ve yüksek ısıda kaynatın. Isı azaltın.
- 20 dakika pişirin. Patatesleri boşaltın.
- Süzülmüş patatesleri ve sarımsakları büyük bir karıştırma kabına koyun. *
- Kalan malzemeleri ekleyin; pürüzsüz hale gelinceye kadar elektrikli bir karıştırıcı ile ezin veya yuvarlayın.
* Eğer patates kızartıcınız varsa, patatesleri karıştırma kabına eklediğinizde içine koyun. Bu patates pürelerini daha pürüzsüz hale getirir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 180 |
| Toplam yağ | 5 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodyum | 219 mg |
| Karbonhidratlar | 29 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 5 g |