Bu kolay ve lezzetli kuşkonmaz tarifi ilk olarak kuşkonmazını ağartmaya gerek yok. Bu tarzda pişirilen kuşkonmaz, daha lezzetli ve daha değerli besinleri tutar. Bu kuşkonmaz tarifi, ilk kurs veya sebze tarafı için harika. Bu traş parmesan peyniri ile lezzetli süslenmiş.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pound (1 demet) taze kuşkonmaz , gerekirse dipler kırpılmış
- 2 Tbs. zeytin yağı
- 1 Tbs. Su
- 1 diş sarımsak, soyulmuş ve ikiye kesilmiş
- 1
- limon , juiced
- Tuz ve taze karabiber karabiber
- Tıraşlı Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
1. Orta yüksek sıcaklıktaki büyük bir tavada, kuşkonmaz, zeytinyağı , su ve sarımsak ekleyin. Yaklaşık 2 dakika boyunca ya da su neredeyse buharlaşana kadar pişirin.
2. Kuşkonmazı maşa ile atın, tavaya koyun ve 1 dakika pişirin. Kapağı çıkarın ve kuşkonmazı tekrar atın. Kapağı tekrar yerine koyun ve kuşkonmaz en az 5 dakika kadar tekrarlayın. Kuşkonmaz , tavada kavrulmuş lezzeti ekleyen noktalarda hafifçe kahverengi olabilir.
3. Limon suyunu ekleyin ve birleştirmek için fırlatın. Sarımsakları çıkarın ve tuz ve biberi ayarlamak için tadın. Sıcak servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 9 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 5 g |