Gıda güvenliği nedeniyle sadece iyi hamburgerler hazırlıyorum. Pathogenic bakteriler, kıymalarda çok yaygındır. Ama kuru olabilirler, bu yüzden bir panade kullanın ya da tedavi ettikten sonra kendi etinizi öğütün. Ya da baharatlı sosta burgerleri pişiren bu lezzetli tarifi yapın, böylece nemli ve hassas kalır.
Bu tarif ile ihtiyacınız olan her şey biraz bölünmüş ve kızarmış hamburger ekmeği, ama kesinlikle marul, dilimlenmiş domates, avokado veya en sevdiğiniz burger toppings ekleyebilirsiniz.
Bu burgerleri fırından sıcak birkaç gözleme kızartması, bakkaldan mevsimlik seçimlerle hazırlanan bir meyve salatası ve çok sayıda meşrubat, su ve bira ile servis edin. Bu, dışarıda ızgarada yemek pişirmeyi sevmediğiniz yağmurlu bir günde yapmak için harika bir reçetedir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak yumuşak beyaz ekmek kırıntısı
- 3 yemek kaşığı barbekü sosu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1/2 çay kaşığı biftek baharatı
- 1-1 / 2 kilo 90% yağsız kıyma
- 1 bardak barbekü sosu
- 1/3 fincan ketçap
- 1/4 fincan Dijon hardal
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 6 hamburger çörekler, bölünmüş ve kızarmış
Nasıl yapılır
Fırını 375 derece F'ye ısıtın.
Büyük bir kapta, ekmek kırıntılarını ve kremi birleştirin; iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin. Tuz, karabiber ve biftek baharatını ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra kıyma ekleyin ve ellerinizi birleştirin. Sığır karışımını 6 köfteye koyun.
13 x 9 "tavada, barbekü sosu, ketçap, Dijon hardalı ve Worcestershire sosunu birleştirin ve iyice karıştırın.
Hamburger köftesi ekleyin ve hafifçe sosuyla kaplayın.
Burgerleri 27 ila 35 dakika veya et termometresi üzerinde 165 derece F'ye kadar pişirin. Her bölünmüş hamburger topuzuna köftesi ve biraz sos yerleştirin ve hemen servis yapın.