Bu pişmiş ricotta puding kek tarifi, melek yemek kek ve puding arasında bir yerde bir doku ile rahatlatıcı bir tatlı üretir. Yumuşak ve havadar ve yine de zengin ve kremsi, lezzet hafif ve çok tatlı değil.
Fırında pişirilmiş puding fırından fırında çıkacak, sonra hızla çökecek ve yapması gereken şey bu olacak. Hemen kazmak için cazip olsa da, bu tatlı aslında oda sıcaklığında daha iyi tadı.
Bu tarif için yapabileceğiniz en lezzetli ricotta bulmaya çalışın. Pek çok market, grenli, pürüzsüz ve kremsi olmayan ricotta satar ve bu tatlıyı da olumsuz etkileyecektir. Yapabilirseniz, bir peynir dükkanından ricotta satın alın.
Sonunda tadını çıkaracak kadar soğuduğunda, isterseniz bu kekin dilimlerini taze meyvelerle veya çikolatanın çikolatasıyla doldurabilirsiniz, ama kendi başına lezzetlidir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 fincan ricotta
- 2 büyük yumurta (ayrılmış)
- 1 çorba kaşığı vanilya özü
- 1 çorba kaşığı çok amaçlı un
- 1/2 bardak şekeri
- İsteğe bağlı: tozlanma için şekerleme
Nasıl yapılır
- 350 F ısı fırını ve 1 litre pişirme kabı tereyağı.
- Orta bir kapta, ricotta ve yumurta sarısını pürüzsüz olana kadar karıştırın. Vanilya, un ve şekerden 2 yemek kaşığı ekleyin.
- Ayrı küçük bir kasede veya elektrikli bir karıştırıcıda , yumurtayı yumuşak zirveler oluşana kadar yuvarlayın. Yavaş yavaş kalan 2 yemek kaşığı şeker ekleyin ve yumurta akı daha sert ve sert tepeler oluşana kadar dayak yapmaya devam edin.
- Yumurta aklarını ricotta karışımına yavaşça katlayın.
- Hazırlanan kabın içine batırın ve 40 dakika pişirin. Orta oldukça sağlam olmalı ve çanak hafifçe çalkalandığında fazla sallanmamalıdır.
- Şekerlemelerin şekeri ile soğumaya bırakın.
- Dilim ve kendi başına ya da taze meyve ya da çiseleyen çikolatalı sos ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 260 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 168 mg |
| Sodyum | 331 mg |
| Karbonhidratlar | 29 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 11 g |