Bu eşsiz kahve aromalı aperatif keki, kahve veya espresso ile mükemmel bir şekilde lezzetlendirilmiş olup, ince kıyılmış cevizler, harika bir doku sağlar. Buzlanma ayrıca kahve veya espresso ile tatlandırılır ve biraz krem peynir özellikle pürüzsüz ve lezzetli hale getirir.
Bu tek katlı pasta çoğu aile için mükemmel boyuttadır ve hazırlamak ve pişirmek çok kolaydır. Bir hafta sonu tatlısı için yapın ya da bir potluck veya partiye götürün.
Ne İhtiyacınız Var
- Kek:
- 3/4 bardak ceviz (bölünmüş)
- 1 1/2 bardak (7 ons)
- Çok amaçlı un (7 ons)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 çubuk (4 ons) tereyağı (yumuşatılmış)
- 1 su bardağı şeker
- 2 büyük yumurta
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/3 bardak süt
- 3 yemek kaşığı güçlü espresso veya çok güçlü siyah kahve
- Süs:
- 1 1/2 bardak şekeri (şekerlemeler)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
- 3 yemek kaşığı
- krem peynir (yumuşatılmış)
- 2 ila 3 çay kaşığı güçlü espresso veya çok güçlü siyah kahve
Nasıl yapılır
- Fırını 350 ° F'ye ısıtın (180 ° C / Gaz 4). 8 inçlik yuvarlak pasta tavası yağlayın ve unlayın.
- Bir mutfak robotu veya yiyecek doğrayıcı ile, cevizlerin 1 / 2'si ince doğrayın. Kenara koyun.
- Unu, kabartma tozunu ve tuz kasesini birleştirin; iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
- Elektrikli karıştırıcı ile bir karıştırma kabında, hafif ve kabarık oluncaya kadar toz şeker ile 1/2 fincan yumuşatılmış tereyağı yendi. Her eklemeden sonra, bir defada, yumurtayı döverim. Vanilyaya karıştırın.
- Bir ölçüm kabında, sütü 3 yemek kaşığı espresso veya kahve ile birleştirin.
- Karıştırıcı ile düşük hızda, un karışımındaki karışımı karıştırılmış süt ve espresso karışımı ile karıştırın. İyice karıştırın.
- İnce doğranmış cevizleri katlayın.
- Hamuru hazırlanan fırın tepsisine yayın.
- 25 dakika pişirin veya hafifçe parmakla dokunduğunuzda kek dönene kadar pişirin. Pastanın ortasına yerleştirildiğinde bir kürdan temiz çıkmalıdır.
- 10 dakika boyunca bir raf üzerinde tavada soğutun. Pastayı dikkatli bir şekilde tavadan çıkarın ve tamamen soğutun.
buzlu yüz
- Bir elektrikli karıştırıcı bulunan bir karıştırma kabında, şekerleyicilerin şekerini 2 yemek kaşığı tereyağı ve krem peynirle karıştırın. Buzlanma kabarık ve sürülebilir kadar güçlü espresso veya kahve, bir kerede 1 çay kaşığı çırpın. Çok ince hale gelirse daha fazla şekerleyicinin şekeri ekleyin.
- Kalan 1/4 fincan cevizleri iri doğrayın.
- Soğutulmuş kekin üst ve yan taraflarında buzlanma yayılır.
- Kıyılmış kıyılmış cevizleri kekin üzerine serpin.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 496 |
| Toplam yağ | 24 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Sodyum | 388 mg |
| Karbonhidratlar | 65 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 7 g |