Tavuk chili, sığır eti veya domuz biber için harika bir alternatif ve ekstra sebze ve fasulye ile, daha sağlıklı. Bu tarif, bir oyun günü partisi ya da tailgating için mükemmel bir büyük tavuk chili partisi yapar. Artık biber de dondurulabilir! Sadece hava geçirmez dondurucu kaplarına doldurun, etiketleyin ve 6 aya kadar dondurun.
Tavuk uyluk ve tavuk göğsü bir arada bu tavuk chili ekstra-flavorful yapmak. Biberdeki beyaz fasulyeleri kullanın. Büyük kuzey fasulyesi veya lacivert fasulye iyi seçimlerdir.
Ekşi krema ve kişniş veya yeşil soğan ile chili ya da biraz rendelenmiş peynirle doldurun. Bu tavuklu çili, taze pişmiş mısır ekmeği veya çıtır böreği ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 kemiksiz tavuk uyluk (ısırık parçalarına kesilmiş)
- 3 ila 4 tavuk göğsü (ısırık parçalarına kesilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 büyük soğan (iri kıyılmış)
- 1 kırmızı dolmalık biber (doğranmış)
- 4 16 onsluk teneke kutular Büyük Kuzey fasulyeleri (veya lavaş fasulyesi; süzülmüş)
- 3 14.5 ons domates (doğranmış, çekilmemiş)
- 1 16 ons küp tomatillo salsa
- 2 4 ons yeşil biber biber (doğranmış ve hafif)
- 2 ila 4 çorba kaşığı jalapeno biber (doğranmış)
- 1 bardak mısır taneleri (konserve veya dondurulmuş)
- 2 çay kaşığı biber tozu
- 1 tatlı kaşığı kimyon (öğütülmüş)
- 1 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 1 çay kaşığı tuz (veya tadı)
- 1/4 çay kaşığı karabiber (öğütülmüş)
- İsteğe bağlı: ekşi krema
- İsteğe bağlı: taze doğranmış kişniş
- İsteğe bağlı: monterey jack veya kaşar peyniri (rendelenmiş)
Nasıl yapılır
Büyük bir Hollanda fırında, zeytinyağındaki tavuk parçalarını hafifçe kızartılana kadar orta ateşte soteleyin.
Soğanı ekleyin ve soğumaya kadar soğumaya devam edin.
Sarımsak ve dolmalık biber ekleyin ve 2 dakika pişmeye devam edin.
Fasülye, doğranmış domates, salsa, şili biberi, jalapeno biberi, mısır, acı biber, kimyon, kekik, tuz ve karabiber ekleyin. Bir kaynamaya getirin. Sıcağı alçaltın, kaplayın ve 1 saat boyunca pişmeye devam edin.
İstediğiniz gibi ekşi krema, kişniş ve rendelenmiş peynir ile servis yapın.
Bunları da beğenebilirsin