Domates Çorbası Kek mi dedin? Yuk. Bu pasta hakkında düşündüğüm şey buydu. Hiç de öyle değil. Her şeyden önce, herhangi bir domatesin tadına bakamaz veya koklayamazsınız. İkincisi, baharatlı keklerin tadını çıkarırsanız, bundan hoşlanacaksınız. Krem peynirli dondurma, tadı daha da güzelleştirir.
Ne İhtiyacınız Var
- Kek için:
- 2 bardak un
- 4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 1/3 bardak şekeri
- 1 çay kaşığı tarçın *
- 1/2 çay kaşığı karanfil *
- 1 1/2 çay kaşığı yenibahar *
- 1 10 ons domates çorbası olabilir
- 1/2 bardak tereyağı (erimiş veya bitkisel yağ)
- 2 yumurta
- 1/2 bardak süt (veya su)
- Buzlanma için:
- 1 kiloluk krem peynir (oda sıcaklığı)
- 1/2 bardak / 4 ons tereyağı (oda sıcaklığı)
- 1/4 bardak süt
- 1 çorba kaşığı vanilya
- 4 bardak pudra şekeri (elenmiş)
Nasıl yapılır
Fırını 350 derece F'ye ısıtın (karanlık veya cam bir tava için 325 derece F.). 13 x 9 pişirme kabını yağlayın. Un, kabartma tozu, kabartma tozu, şeker, tarçın, öğütülmüş karanfilleri karıştırın ve tüm baharatları bir tel çırpma teli ile geniş bir kapta toplayın. Kabı bir kenara koyun. Orta kasede domates çorbası, eritilmiş tereyağı, yumurta ve sütleri birleştirin. Tamamen karıştırın. Çorba karışımını un karışımına ekleyin ve tamamen birleştirilene kadar karıştırın.
Dikkatle, kek hamuru hazırlanan fırın tepsisine dökün. Pastayı en az 40 dakika ya da test yapılıncaya kadar pişirin. Bir tel rafta tavada kek soğutun.
Pasta tamamen soğuduktan sonra, buzlanmayı yapın. Krem peynirini kabarık olana kadar çırpın. Karışım daha pürüzsüz hale gelene kadar tereyağı ekleyin. Yavaşça sütü ekleyin. Sütü her eklediğinizde karıştırdığınızdan emin olun. Vanilyayı ekleyin ve buzlanmayı karıştırmaya devam edin. Pudra şekeri yavaşça ekleyin. Tüm kullanılana kadar şekeri eklemeye devam edin. Buzlanma çok kuru görünüyorsa, bir seferde bir çorba kaşığı süt ekleyin. Pastayı krem peynirli buzlanma ile süsleyin. Bu kadar buzlanma istemiyorsanız, fazlalık daha sonraki bir kullanım için dondurulabilir.
* Olmadığınız baharatlardan biri için hindistan cevizi yerine geçmekten çekinmeyin.
İlginç Malzemelerle Yapılan Daha Tatlılar:
Tatlı ve Tuzlu Güz Et
Bu tatlıdan şaşıracaksınız. Şeker mısırından yapılır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 293 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Sodyum | 263 mg |
| Karbonhidratlar | 36 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |