Bu lezzetli kırmızı kadife pastası bizim forumumuzda paylaşıldı. Eski moda pişirilmiş kremalı krema , bu kek için klasik bir buzlanmadır, ancak birçok kişi krem peynirli dondurma tercih eder. Ya da en sevdiğiniz vanilyalı krema ile doldurun.
Pastayı 2 veya 3 kat halinde pişirin.
Ayrıca bkz.
Vanilyalı Buzlanma ile Klasik Şeytan Gıda Kek
Pişmiş Buzlanma ile Ev Yapımı Kırmızı Kadife Kek - Tereyağı ile yapılır.
Ne İhtiyacınız Var
- Kırmızı Kadife Kek için:
- 1/2 fincan kısaltma
- 1 1/2 bardak şekeri
- 2 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 1/2 oz kırmızı gıda boyası
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 1/2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 bardak ayran
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- Eski Moda Muhallebi Buzağı için:
- 1 bardak süt
- 1/4 bardak çok amaçlı un
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1/2 fincan kısaltma
- 1/2 bardak tereyağı
- 1 1/2 su bardağı pudra şekeri (elenmiş)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
Nasıl yapılır
Kırmızı kadife kek
- Fırını 350 F'ye ısıtın (180 C / Gaz 4).
- Gres ve un üç adet 8 inç yuvarlak kek tavaları veya iki adet 9 inç tava.
- Elektrikli bir karıştırıcı bulunan bir karıştırma kabında, 1/2 fincan toz şeker ile hafif ve kabarık olana kadar 1/2 fincan kısaltın. Her ekleme sonrasında yumurtayı birer birer ekleyin.
- Küçük bir kapta, kakao ve gıda boyamasını birleştirin; macun oluşturmak için karıştırın. Karışımı kremalı karışıma ekleyin ve karıştırılana kadar yendi.
- Başka bir kapta 1 çay kaşığı tuz ve 2 1/2 bardak unu birleştirin.
- Ayranı bir ölçüm kabına koyun ve 1 tatlı kaşığı vanilya ekleyin.
- Un karışımı karışıma ekleyin, her bir eklemeden sonra iyice dökülen, ayran ve vanilya karışımı ile değiştirin.
- Küçük bir kapta veya kapta, sodayı sirke üzerinde serpin; Hamuru üzerine dökün. İyice karıştırılana kadar karıştırın - dövmeyin.
- Hamuru hazırlanan kek tavalarına yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin, ya da ortada hafifçe parmağınızla dokunduğunuzda kek dönünceye kadar pişirin. Montaj ve buzlanmadan önce tamamen soğuması için raflara kaldırın.
Eski moda muhallebi buzlanma
- Küçük bir tencerede, sütü 1/4 fincan un ile yumuşayana kadar çırpın. Kalınlaşana kadar sürekli karıştırın.
- Elektrikli bir karıştırıcı bulunan bir karıştırma kabında, 1/2 fincan kısaltma ve 1/2 bardak tereyağını pürüzsüz hale getirin. Pastacıların şekerini ve 1 tatlı kaşığı vanilyayı pürüzsüz hale getirin.
- Pişmiş süt ve un karışımını hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
Bunları da beğenebilirsin
Kırmızı kadife kapkekleri üzerinde krama haline getirilmiş peynir sosu
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 793 |
| Toplam yağ | 47 g |
| Doymuş yağ | 19 g |
| Doymamış yağ | 19 g |
| Kolesterol | 163 mg |
| Sodyum | 641 mg |
| Karbonhidratlar | 85 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 10 g |