Etlere gerçekten yapışan klasik ıslak hardal ovucu, hem çekti domuz hem de kaburga için idealdir. Ovunun lezzetini değiştirmek isterseniz, farklı hardalları kullanmayı deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak / 475 mL Dijon hardal
- 1 bardak / 240 mL maydanoz (kıyılmış)
- 1/2 bardak / 120 mL kurutulmuş portakal kabuğu (veya kuru limon kabuğu)
- 1/2 bardak / 120 mL biberiye yaprağı (ezilmiş)
- 1/4 fincan / 60 mL karabiber
- 1 yemek kaşığı / 15 mL tuz
Nasıl yapılır
- Birlikte karıştır. Buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. İlk hazırlamadan sonra 10 güne kadar saklanabilir.
- Düz bir kaplamayla kaburgaların üzerine düzgün bir şekilde sürün.
Bu Rub için kullanın:
- Sigara içen Barbekü kaburga
- Kömür ızgara Barbekü kaburga
- Bir gaz ızgara Barbekü kaburga
- Fırında Barbekü kaburga
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 31 |
Toplam yağ | 1 g |
Doymuş yağ | 0 g |
Doymamış yağ | 1 g |
Kolesterol | 0 mg |
Sodyum | 698 mg |
Karbonhidratlar | 5 g |
Diyet lifi | 3 g |
Protein | 2 g |