Mısır pul kırıntıları, bu kolay pişmiş balık filetosu üzerinde gevrek bir kaplama yapar. Balık tereyağı, limon suyu ve baharatlarla lezzetlendirilmiştir.
Mezgit balığı, morina, pollock, tilapia veya en sevdiğiniz balık kullanın. Filetolar çok inceyse, zamanı buna göre ayarlayın. Balık filetolarıyla birlikte hızlı tartar sosu yapın ya da ev yapımı remoulade sos yapın .
İlgili Tarifler
Fırın Fried Haddock Filetosu
Panko Kabuklu Fırın Fried Haddock
Ne İhtiyacınız Var
- 1 ila 1 1/4 lira balık filetosu
- 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı kaşar tuzu
- 1/4 çay kaşığı karabiber (taze öğütülmüş)
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı dereotu otu (kurutulmuş)
- 2 bardak mısır gevreği (ezilmiş)
- İsteğe bağlı: Hızlı Tartar Sos
- 1/2 bardak mayonez
- 2 yemek kaşığı tatlı turşu veya kapari (doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı Dijon hardalı veya tat
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- 13 x 9 inçlik bir pişirme kabı yağlayın.
- Balık filetosu büyükse, porsiyon boyutlarına bölünür.
- Bir kasede tereyağı ve limon suyunu birleştirin; kenara koy.
- Küçük bir kapta veya kapta, kullanıyorsanız, tuz, karabiber ve dereotu karıştırın.
- Mısır tanesi kırıntılarını geniş, sığ bir kaba koyun.
- Her parçayı tereyağı ve limon karışımıyla batırın.
- Balıkların her iki tarafına tuz ve dereotu karışımı serpin.
- Mısır pul kırıntıları ile kaplayın.
- Filetoları hazırlanan tavaya yerleştirin ve balık filetolarının kalınlığına bağlı olarak, balık yaklaşık 20 ila 30 dakika arasında bir çatalla kolay bir şekilde dökünceye kadar pişirin.
Hızlı Tartar Sos
- Bir kasede mayonez, doğranmış turşu veya kapari ve hardal birleştirin. Karıştırmak için karıştırın. Tatları tadın ve ayarlayın.