Kore Kokteylleri, Çay ve İçecekler

Aşağıda, zevk almak ve yapmak için restoratif, serinletici ve lezzetli Kore içeceklerinin bir listesi. Bunlardan bazıları geleneksel Kore çayları ve diğerleri eski kokteyller ve eski klasikler üzerinde yeni şeyler.

Koreliler, meyvelerden otlara, pilavlara kadar her şeyden çay yapabilirler. Bu çaylar hakkında mükemmel bir şey, sıcak, yatıştırıcı sıcak veya buzlu soğuk boruların keyfini çıkarabilirsiniz.

• 01/08

  Kore Erik Şarabı

  Maesil Ju, yeşil maesil eriklerinden yapılmış geleneksel bir Kore likörüdür. Bazen erik şarabı olarak da adlandırılan bu likör, yaz aylarında tatlı, tart ve buzda ferahlatıcıdır. Bir tatlı şarap olarak maesil ju (yeşil erik şarabı), bir kokteyl olarak ya da yemeğinize eşlik eden bir kadeh olarak buzda buzun tadını çıkarabilirsiniz. Bu likörün veya şarabın Çin ve Japonca versiyonları da vardır, fakat Koreli “erik şarabı” soju ve balla yapılır.

• 02/08

  Tarçın ve Trabzon Hurması Punch (Soo Jung Gwa)

  Hem sıcak hem de soğuk olan ferahlatıcı, biraz baharatlı Kore içeceği, Soo Jung Gwa da tatlı bir içecek olarak sunulabilir.

• 03/08

  Citron Şampanya Kokteyli

  Kore citron meyvesi olan Yuja, mandalina portakalları, limon ve greyfurt öğelerini bir araya getiren bir zingi tart aromasına sahiptir. Her ne kadar yuja chung , Kore yuzu marmelatı, geleneksel olarak sıcak çay yapmak için kullanılıyor olsa da, karışık içecek kokteyllerine canlılık ve çağdaş bir cazibe katabiliyor.

• 04/08

  Ev yapımı soya sütü

  Ev yapımı soya sütü bir nutty tadı vardır ve yapmak kolaydır. Soya sütünün yıllar içinde ürettiği yüksek fiyat artışı ve "organik" soya sütünün bir kısmının aslında tüm organik soya fasulyelerinden yapılmadığı haberiyle, evde parti yapmayı tercih edebilirsiniz. Kolay olmanın yanı sıra, evde yaptığınız sütlerin doku ve tatlılığını da kontrol edebilirsiniz.

• 05/08

  Zencefil Çayı (Saengang Cha)

  Sıcak bir yaz gününde serinlemek ya da soğuk kış aylarında yatıştırmak, bu tatlı zencefil çay, besin ve vitamin dolu. Harika soğutulmuş, bu çay aynı zamanda doğal bir çare olarak yüzyıllardır kullanılmıştır. Kış aylarında sıcak bir versiyon yapıyorsanız ve armutlara erişemiyorsanız, kuru hurma, birkaç çorba kaşığı bal ve bir tarçın tarçın kullanabilirsiniz. Zencefil ayrıca Asya'da sindirime ve diğer birçok rahatsızlığa yardımcı olmak için kullanılır.

• 06/08

  Kavrulmuş Pirinç Çayı

  Popüler Kore tahıl "çay", Sungyung sıcak suda demlenmiş sadece iyi kavrulmuş pirinç. Nutty, dumanlı bir tadı vardır. Bu tarif büyük bir kavrulmuş pirinç keki yapar, böylece istediğiniz zaman bir fincan sungyung alabilirsiniz. Sadece birkaç bardak çay yapmak istiyorsanız, kuru bir yağsız tencerede biraz pirinç yiyebilirsiniz.

• 07/08

  Yoğurtlu Soju Kokteyli

  Bir yoğurt kokteyli, soju'da yeniyseniz çılgın gibi gelebilir, ancak yoğurt soju, Kore'de ve tüm Asya'da popülerdir. Hem yoğurt hem de soju, Kore mutfağının ateşli yönleriyle iyi geçin, bu yüzden Koreliler tarafından karıştırılmaları mantıklı. Ancak dikkatli olun, yoğurt soju ile ilgili en yaygın şikayet, bilmeden önce içtiğiniz için çok kolay içilmesidir.

• 08/08

  Köpüklü Zencefil Kokteyli

  Zencefil güzel bir ısırık ve biraz ısı, bu da kokteyller için ilginç bir katkı yapar. Köpüklü, ferahlatıcı ve aromatik olan bu zencefil kokteyli deneyin. Bu geleneksel bir Kore içeceği olmasa da, hem soju hem de zencefil, Kore mutfağının önemli ve önemli parçalarıdır. Gıda ve ilaç da Kore kültüründe her zaman yakından bağlantılı olmuştur. Zencefil yardımcıları sindirimi ve kızılcık suyunun antibakteriyel ve enfeksiyonla mücadele özelliklerini kanıtladığı için, bu modern Kore kokteyli Kore mutfak geleneğinin gerçek ruhuna karıştırıldı.