Ev yapımı glutensiz ve tahılsız badem keten peynir krakerleri için bu kolay tarifi deneyin, ve artık mağaza satın alınan kraker satın almanız gerekmeyecek.
Bu sağlıklı yemek tarifi sıfır un veya sakız içerir - basit malzemelerle yapılır - badem yemeği, sağlıklı zemin keten yemeği ve Parmesan peyniri. Yumurta akı, karışımı bir arada tutar ve dışarı atılması çok kolaydır.
Bir uyarı - parşömen kağıdı olmadan bu tarifi yapmaya çalışmayın. Kolay hazırlanmanın anahtarıdır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak badem unu (ince öğütülmüş)
- 1/4 bardak Parmesan peyniri (ince rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı keten yemeği
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı glutensiz iştah açıcı ot karışımı (veya favori kuru ot / ot karışımı)
- 1/4 çay kaşığı glutensiz sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 büyük yumurta beyazı
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 350 ° F / 176 ° C'ye
- Kuru malzemeleri bir kasede birleştirin ve karıştırmak için karıştırın. Yumurta beyazı ekleyin ve karışım birleştirilene ve birlikte yapışana kadar karıştırın.
- Karışımı parşömen kağıdından bir tanesine çevirin. Bir top haline getirin.
- 2. parşömen kağıdını karışıma yerleştirin ve hamur kabuğunun kalınlığı yaklaşık 1/16 inç kalınlığında olana kadar hamurun düzgün bir şekilde yuvarlanması için bir oklava kullanın.
- Parşömen üst kağıdını nazikçe soyun ve hamuru karelerin, dikdörtgenlerin veya şeritlerin içine sokmak için pizza çarkı veya büyük bir bıçak kullanın - istediğiniz şekli seçin.
- Parşömen kağıdındaki kraker hamurunu bir fırın tepsisine dikkatlice aktarın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika ya da altın kahveye kadar pişirin. 12 dakika sonra krakerleri kontrol edin çünkü kahverengi olduklarında hızla kahve yaparlar. Fırının düzensiz pişmesi durumunda, fırın tepsisini pişirme süresinin yarısına kadar çevirin.
- Fırından çıkarın ve krakerleri yavaşça kırmadan önce yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın.
- Hava geçirmez bir kapta saklayın veya sarın ve dondurun.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizin, mutfak eşyalarınızın, tavaların ve aletlerin her zaman glutensiz olduğundan emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler ürün formülasyonlarını önceden haber vermeden değiştirebilir. Şüphe edildiğinde, ürünün glüten içermediğinden emin olmak için üreticiye başvurmadan önce ürünü satın almayın veya kullanmayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 46 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodyum | 34 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |