Kaju Beyaz Soslu Vegan Lazanya

Domates bazlı bir sos yerine bir kaju beyaz soslu vegan lazanya - evet, bu doğru, beyaz vegan lazanya tarifinde kesinlikle domates yok!

Ev yapımı vegan lazanya yapmak için birçok yol var ve bu kesinlikle en hızlı değil. Ancak, özel bir yemek için yemek yapıyorsanız, kaju temelli ev yapımı beyaz bir sos hazırlamak için zaman ayırın, bu yemeği inanılmaz bir şekilde şımartın. Kaju fıstığı yağı satın aldığınızda çok pahalıdır, ancak kendi evinizde yapmak oldukça basittir. Badem tereyağı çok daha uygun fiyatlı ve makul bir ikame, ama bence, kaju fıstığı tereyağı ekstra maliyet haklı çıkarmak için göksel!

Her Şey Vegan Yemek Kitabının izni ile basılmıştır.

Ne İhtiyacınız Var

• 1/2 soğan, doğranmış
• 4 diş sarımsak kıyılmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 (10 ons) kutu donmuş ıspanak, nem kaldırmak için çözdürülmüş ve preslenmiş
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 blok firması tofu, ufalanmış
• 3/4 bardak
• kaju fıstığı ya da badem ezmesi
• 2 bardak soya sütü
• 1 çorba kaşığı miso
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı besin mayası
• 2 çay kaşığı soğan tozu
• 1 (12 ons) paket lazanya erişte

Nasıl yapılır

1. Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında yumuşak, yaklaşık 4-5 dakika soteleyin.
2. Ispanak ve tuzu ekleyerek karıştırın ve ıspanak ısınana kadar pişirin.
3. Ufalanmış tofu ekleyin ve iyice karıştırın. Tamamen soğumaya bırakın.
4. Düşük ısıda küçük bir tencerede, kaju veya badem ezmesi, soya sütü, miso, soya sosu, limon suyu, besin mayası ve soğan tozunu pürüzsüz ve kremsi olana kadar birleştirin.
5. Gerekirse lazanya eriştelerini paket talimatlarına göre hazırlayın ve fırını 350 ° F'ye ısıtın.

1. Hafifçe yağlanmış bir lazanya kabında, beyaz kaju sosunun ince bir tabakasını ve ardından bir erişte tabakasını yerleştirin. Daha sonra, ıspanak ve daha fazla kaju beyaz sos, daha sonra tüm malzemeler kullanılıncaya kadar devam eden erişte katmanı ekleyin. Üst tabaka ıspanak ve ardından sosu olmalıdır.
2. 40 dakika ya da bitene kadar pişirin. Lazanya ayarlamaya izin vermeden önce servis yapmadan önce en az 10 dakika soğumaya bırakın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	597
Toplam yağ	36 g
Doymuş yağ	16 g
Doymamış yağ	13 g
Kolesterol	61 mg
Sodyum	943 mg
Karbonhidratlar	54 g
Diyet lifi	5 g
Protein	18 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)