Bu yavaş pişirici ülke tarzı domuz kaburgaları, lezzetli ev yapımı sos ile mükemmellik için pişirilir. Sarımsak, soğan ve bazı temel baharatlar ihale, sulu domuz eti için lezzet katmaktadır.
Ev yapımı barbekü sosuna bir çorba kaşığı Texas Pete ekledim, ancak başka bir sıcak sos markasını kullanmaktan çekinmeyin ya da ısı için acı biber veya ezilmiş kırmızı biber pulları ekleyin.
Çanak kemikle veya kemiksiz ülke tarzı kaburgalarla yapılabilir. Kaburgaların kahverengileştirilmesi, lezzet ve renk katmaktadır, ancak zaman için basılırsa bu adımı atlayabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 1/2 ila 3 lb. ülke tarzı domuz kaburga (kemiksiz veya kemik-in)
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
- 1 büyük soğan (dörde bölünmüş ve 1 / 4- ila 1/2-inç kalınlığında dilimlenmiş)
- Sos:
- 1/2 bardak domates ketçap
- 1/4 fincan soya sosu (düşük sodyum)
- 3 yemek kaşığı kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 çorba kaşığı hardal
- 1 çorba kaşığı acı sos (Texas Pete's gibi)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 çay kaşığı kereviz tohumu
- 1/4 çay kaşığı karabiber (taze öğütülmüş)
Nasıl yapılır
Domuz kaburgalarının aşırı yağını kesin. Orta ateşte büyük bir tavada, bitkisel yağdaki kaburgaları kahverengileştirin.
Soğan dilimlerini yavaş pişiriciye yerleştirin ve soğanların üzerine pişirilmiş ülke tarzı kaburgaları yerleştirin.
Kalan sos bileşenlerinin tümünü küçük bir kasede birleştirin; kaburga ve soğan üzerine dökün.
7 ila 9 saat arasında ya da yaklaşık 4 ila 5 saat boyunca yüksekte pişirin ve pişirin.
Servis 6.
Bunları da beğenebilirsin
Mantarlı Güveç Pot Ülke Tarzı Domuz Kaburga Mantarlı
Maple Barbekü Soslu Fırında Ülke Tarzı Kaburga
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 613 |
| Toplam yağ | 30 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 14 g |
| Kolesterol | 180 mg |
| Sodyum | 1,028 mg |
| Karbonhidratlar | 23 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 59 g |