Yapması Kolay, Kullanım Yükü Var
Sıfırdan yapılan badem yemeği hazırlamak çok kolaydır. 5 dakikadan kısa bir sürede hazır ürünlerin maliyetinin bir bölümünde taze badem yemeğine sahip olabilirsiniz. Tek ihtiyacınız olan badem, kahve çekirdeği öğütücü ve un elek.
Basit. Bademleri bir kahve öğütücüsünde sadece orta-ince dokulu yemek formlarına kadar sadece nabız attıracaksınız; daha fazla darbe ve badem yemeği yerine badem ezmesi alacaksınız.
Kullanılmayan badem yemeğini buzdolabına veya ambalajına koyup, ambalajladığınızdan emin olun, zeminden ve oksijen ve ışığa maruz kaldıktan sonra sarkabilir.
Bademli Yemek Tarifleri
Koyu çikolata ve portakal macarons , yumuşak pişmiş badem unu çikolata parçalı kurabiye ve susamlı krakerler gibi lezzetli glutensiz pişmiş ürünler yapmak için bu badem yemeğini kullanın. Ayrıca, bu acıbadem kurabiyesi ile harika lezzet veren sıcak bir yazlık meyve tatlısı için bir parça rendeleyebilirsiniz.
Bu badem yemeği için kullanımlar sadece fırınlanmış ürünlerle sınırlı değildir. Tavuk, balık veya karides için lezzetli bir kabuk olarak badem yemeklerini ve ekmek kırıntıları yerine güveçlerin üzerine kullanın. Badem unu, salata tepesi kadar lezzetlidir ve tavada kızartmalarda, doku ve lezzet katmaktadır. Badem unu kullanmanın diğer yollarını inceleyin.
Bademli Yemek Yapma
Zorluk: Kolay
Gerekli Süre: 5 dakikadan az
İhtiyacınız olan:
- Badem, ya beyazlatılmış ya da bütünüyle cildi
- Elektrikli kahve çekirdeği değirmeni
- Un elek
- Saklama kabı
İşte nasıl:
- Temiz bir elektrikli kahve çekirdeği değirmeni 1/2 bardak beyazlatılmış veya ayrılmamış badem yerleştirin.
- Kapağı kahve çekirdeği değirmeni üzerine koyun ve orta-ince dokulu yemek formlarına kadar birkaç kez pals edin. Aşırı öğütme veya badem ezmesi yapacaksınız.
- Zemin badem yemeklerini temiz bir un elekine yerleştirin. Badem küspesini eleyin ve büyük badem parçacıklarını kahve çekirdeği öğütücüsüne koyun ve tekrar nabızlayın. Geri kalan badem yemini eleyin.
- Bu basit tekniği kullanarak taze, lezzetli fındık yemekleri yapmak için herhangi bir somun kullanın.
İpuçları:
- Herhangi bir glüten çapraz kontaminasyondan arındırılmış bir un elek kullanın. Elekinizi sadece glutensiz malzemeler kullanarak "özel" glutensiz un elekleri yapın.
- Mağazada satın alınan badem unu, sıklıkla, kabukları çıkarılmış badem olan beyazlatılmış bademler ile yapılır. Bademlerin deri ile birlikte kullanılması, sağlıklı bir antioksidan içerdiğinden, besinsel bir yarar sağlar.
- Her zaman badem unu buzdolabında veya dondurucuda etiketli bir kapta saklayın.
Stephanie Kirkos tarafından Haziran 2016 güncellendi.