Glutensiz Yabanmersinli Krepler, doğanın en zengin antioksidan kaynaklarından birine sahiptir - yaban mersini. Taze yaban mersini ile patlama, bu krep çok lezzetli ve lezzetli herkes sadece, glutensiz olanlar değil, onları keyfine varacaksınız.
Gözleme karışımını atlayın ve kreplerinizi basit pişirme bileşenleriyle sıfırdan yapın.
Hafif ve kabarık - ve tüm taze yaban mersini ile derin mor - Bu krep güne başlamak için şahane bir yoldur.
Bu glutensiz kreplerin buharda pişirilmiş bir yığını üzerinde ya da ek yabanmersini iyiliği için bu ev yapımı yabanmersinli sos ile üstte ılık akçaağaç şurubu (çünkü çok fazla yaban mersini olamaz). Pazar sabahı kahvaltı hafta ortası kahvaltı büfesi olsun, bu glutensiz krepler gününüzü hazırlayacaktır.
Stephanie Kirkos tarafından güncellendi.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/4 bardak un (tüm amaçlı amaca yönelik glutensiz)
- 2 yemek kaşığı. şeker (organik kamışı)
- 1 çay kaşığı.
- kabartma tozu (glutensiz)
- 1 çay kaşığı. karbonat
- 1/4 çay kaşığı. tuz
- 1 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı. zeytinyağı (hafif veya favori nötr bitkisel yağ)
- 1 1/4 fincan ayran (ya da en sevdiğiniz sütyensiz ikamesi)
- 1 bardak yaban mersini (taze, dondurulmuş yaban mersini kullanılıyorsa, önce çözdürün)
- Kızartma için: bitkisel yağ (krep için)
Nasıl yapılır
- Kuru malzemeleri bir kapta ölçün. Birleştirmek için çırpma teli.
- Ayrı bir kapta, yumurtayı kalın ve köpüklü olana kadar yedirin. Yumurtaya yağ ve ayran ekleyin ve karıştırmak için çırpın.
- Kuru malzemeyi ekleyin ve gözleme meyilli pürüzsüz olana kadar çırpın. Yaban mersini yavaşça karıştırın.
- Orta yükseklikte, 1 çay kaşığı bitkisel yağda ağır bir tavada. Sıcak tavaya 1/3 fincan krep hamuru dökün ve gözleme yapın. 1/4 bardak taze yaban mersini ile gözleme üst nokta. Altta altın kahverengi kadar pişirin ve dikkatlice çevirin. Altın kahverengi olana kadar ikinci tarafı pişirin.
- Akçaağaç şurubu ile sıcak veya ev yapımı yaban mersini şurubu ile servis yaparak çift yabanmersini krep yapmak.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizin, mutfak eşyalarınızın, tavaların ve aletlerin her zaman glutensiz olduğundan emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler ürün formülasyonlarını önceden haber vermeden değiştirebilir. Şüphe edildiğinde, ürünün glüten içermediğinden emin olmak için üreticiye başvurmadan önce ürünü satın almayın veya kullanmayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Sodyum | 551 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 6 g |