Guacamole , eğlenceli ve eğlenceli yapmak için basit bir reçetedir. Bir limon, biraz tuz, acı biber, üç olgun avokado, ekşi krema ve bazı üzüm veya kiraz domatesleri toplayarak başlayın.
Basılı talimatlar için bu 5 dakikalık guacamole tarifini takip edin.
Avokado hakkında bir not: Bazen onları mağazada olgun bulmak için yeterince şanslısınız. Olgun bir avokado hafif bir baskı verecektir. Çok yumuşak veya yumuşak hissetmemeli. Cilt sağlam olmalı ve meyve boyutu için ağır olmalıdır. Avokadolarınızı olgunlaştırmanız gerekiyorsa, bunları tezgah üzerinde bir kese kağıdı üzerine koyun ve bir ya da iki gün boyunca bırakın. Şimdi biraz guacamole yapalım.
İlk önce, tezgahın üzerine limon sürün ve ardından suyu sıkın. 3 yemek kaşığı olmalı. Daha fazlasına sahipseniz, daha sonra kullanmak için suyu 1 yemek kaşığı miktarında dondurun.
02/10
Limon Suyu Tuz ve Biber ile Birleştirin
Guacamole Adım 2. Linda Larsen
Tuzun avokadolarla eşit şekilde karıştırılması zor, bu yüzden iyi bir numara. Limon suyunu tuz ve acı biberle birleştirin ve kısaca karıştırın. Tuz, limon suyunda çözülecek ve daldırma işlemini eşit şekilde alacaktır. İsterseniz bu noktada biraz acı sos ekleyebilirsiniz.
10/10
Avokadoyu kes
Guacamole Adım 3. Linda Larsen Bir vokayı elinizde sıkıca tutun ve keskin bir bıçak kullanarak, cildi dikkatle kesin ve çukura doğru kesin. Avokadoyu elinizle çevirin ve bıçağı kullanarak ikiye bölün. Avokadoyu yukarıdan aşağıya doğru ya da sapın ortasına doğru değil, ortasından aldığınızdan emin olun, ya da çukurun çıkarılması çok zor olacaktır.
04/10
Avokado'yu Açmak
Guacamole Adım 4. Linda Larsen Şimdi avokadoun yarısını her elde edin. Sıkıca ama nazikçe tutun ve iki yarısı zıt yönlerde çevirin. Kolayca çekilmeli, çukurdan bir yarısında bırakılmalıdır.
05/10
Eti, Yöntem Birini Çıkarın
Guacamole Adım 5. Linda Larsen Eti deriden ve çukurdan çıkarmanın iki yolu vardır. İlk olarak, avokado'nun her yarısını tekrar ikiye bölün. Ardından cildi dikkatlice etten uzaklaştırın. Çalışırken avokadoyu limon karışımına bırakın. Çukurun yarısı, deriden tekrar ikiye kesilmelidir. Çukur avokado dördüncüsü olduğunda, etten kolaylıkla uzaklaşmalıdır.
06/10
Eti Kaldır, Yöntem İki
Guacamole Adım 6. Linda Larsen Ya da eti bu şekilde kaldırabilirsiniz. İlk olarak, avokado yarısını baskın olmayan elinize sıkıca çukurla tutun. Baskın elinizle, bıçağın bıçağını sıkıca çukura karşı vurun. Çukurda kalmalı. Bıçağı çevirin ve çukur etten uzaklaşacaktır.
07/10
Eti dışarı çıkarmak
Guacamole Adım 7. Linda Larsen Şimdi dominant avucunuzun yarısını avokado al. Büyük bir kaşık kullanarak, eti ve cildi dikkatlice kepçe, meyve cildi gevşeterek. Avokadoyu tek parça halinde çıkarabilmelisin, ama eğer kırılırsa, sorun değil. Sadece tüm etler deriden alınana kadar devam et. Kızarmayı önlemek için çalışırken limon suyunu içine koymayı unutmayın.
08/10
Şimdi Mash!
Guacamole Adım 8. Linda Larsen Bu aşamada bir patates ustası kullanmayı seviyorum çünkü avokado parçaları çıkarır. Ama istersen bir çatal kullanabilirsin. Kıvamı istediğiniz kadar yumuşak veya düzensiz olana kadar avokadoyu limon karışımıyla karıştırın. Sonra ekşi krema karışana kadar karıştırın.
09/10
Domates ekle
Guacamole Adım 9. Linda Larsen Şimdi bazı domatesleri doğrayın ve bunları guacamole karışımına ekleyin, özellikle kış mevsiminde üzüm ve kiraz domatesleri kullanmayı seviyorum, çünkü mevsimsel olsun tatlı ve sulu. Tercihinize bağlı olarak küçük domatesleri çeyrek veya yarım olacak şekilde kesin. Daha büyük domatesler kullanıyorsanız, doğranmadan önce domates sosu ve tohumlarından bazılarını sıkmak isteyebilirsiniz, böylece guacamole'niz kalın kalır.
10/10
Dalış!
Guacamole Adım 10. Linda Larsen
İstediğiniz kadar baharatlı olduğundan emin olmak için önce guacamole'ı tadın. Bu noktada başka içerikler de ekleyebilirsiniz; Ben saf guacamole kendim tercih ederim, ama doğranmış biber, mantar, crisply pişmiş pastırma veya jalapeno biber veya iki güzel olurdu. Daha sonra dekoratif bir kaseye kazın ve cipsle sarın. Benim guacamole her zaman nacho peynir aromalı tortilla cips ile servis edilmelidir. Afiyet olsun ya da iki güzel olurdu. Daha sonra dekoratif bir kaseye kazın ve cipsle sarın. Benim guacamole her zaman nacho peynir aromalı tortilla cips ile servis edilmelidir. Keyfini çıkarın!