Her türlü dips ve forma seviyorum. Tariflerimin çoğu eski moda favorilerim. Bu tarif, diğer yandan, bir klasik.
Tarifle uğraşıyordum, benim de alışkanlığım gibi, ve sonuç bu. Balık yemediğim için, tereyağından hafifçe pişirilmiş, mağazadan somon filetolarına güvenmek zorunda kaldım. Krem peynir, somon, hardal ve horseradish kombinasyonu lezzetlidir. Bu tarifte pişirilmiş somonu da kullanabilirsiniz, ya da somonu kendinize uygun şekilde pişirebilirsiniz. Bu da füme somon, soğuk veya sıcak füme, kullanmanın harika bir yoludur. Sadece tarifte yaklaşık 1/2 kiloluk somon kullanın.
Öncesinde yapılabilecek bu gibi meze tarifleri seviyorum. Bu tarif de kolayca ikiye katlanabilir. Uzun süre dayanırsa buzdolabında 2 ila 3 gün bekleyecektir!
Bu tarifi, özellikle tam buğday çeşitlerinden oluşan, keskin krakerler ile sunmak istiyorum. Biraz süt veya hafif krema ile incelerseniz, bir daldırma olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca bu formata sebzeler de ekleyebilirsiniz; bazı ince doğranmış kırmızı biber veya rendelenmiş havuçlar lezzetli olurdu. Ya da biraz karamelize soğan veya kızarmış sarımsak ekleyin. Ve aynı zamanda bir sandviç yayılımı da olabilir. Bu kremsi ve lezzetli karışımı, mini kruvasanların küçük yarısı veya lezzetli bir atıştırmalık için küçük akşam yemeği ruloları arasına koyun.
Bu basit ve lezzetli tarifi her ısırık tadını çıkarın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1/2 kiloluk somon fileto
- 1 (8 ons) paket krem peynir, yumuşatılmış
- 1/3 fincan mayonez
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çorba kaşığı hardal
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı beyaz biber
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
Nasıl yapılır
Orta ateşte tereyağını orta bir tencerede ısıtın. Somon fileto ekleyin ve ısıyı alçaltın. Cook, bir kere dönünce, somonun sadece yanından geçene kadar, her tarafta yaklaşık 5 dakika. Somon iç sıcaklığı en az 145 ° F olmalıdır.
Somonu tencereden çıkarın ve soğutun. Somonu küçük parçalara ayırın.
Orta kasede, krem peynirini yumuşak ve kabarık olana kadar dövün. Yavaş yavaş mayonez ve limon suyu ekleyip iyice dövün.
Sonra hardal, tuz, karabiber ve kekik ilave edin. Kabuklu somonu katlayın.
Tatları karıştırmak için 1-2 saat boyunca örtün ve soğutun. Kraker, taze sebze ve kızarmış ekmek ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 232 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 55 mg |
| Sodyum | 186 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 9 g |