Bu domuz pirzolası ve pirinç güveç tarifi, ailenizin seveceği kolay pişirilmiş bir tabak yemeği. Domuz pirzolası kahverengileştirilir ve daha sonra sebzeler ve pirinç üzerine kolay sos sos karışımı ile birleştirilir. Ekstra renk ve lezzet için fırınlamadan önce püre haline haşlanmış sebze veya ıspanak ekleyin.
Kısa süren hazırda, iki tabak sıcak microwaved Hazır Pirinci kullanın ya da karbonhidratlı karbonhidratlı pilavı kullanın ve karbonhidratın karbonhidratı minimumda tutmasını sağlayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı
- zeytinyağı (bölünmüş)
- 1 orta boy havuç (doğranmış)
- 1/2 bardak doğranmış soğan
- 2 kaburga kereviz (dilimlenmiş)
- 8 ons mantar (dilimlenmiş)
- 4 orta kesik domuz eti pirzola (yaklaşık 1 inç kalınlık - kemiksiz veya kemikli)
- tavada tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1/2 bardak kuru beyaz şarap
- 1 zarf domuz et suyu karışımı
- 1 bardak düşük sodyum veya tuzsuz tavuk stok
- 3 bardak sıcak pişmiş pirinç
Nasıl yapılır
- Fırını 325 F'ye ısıtın.
- Sığ 2 1/2 ila 3 litrelik güveç çanağı hafifçe yağlayın.
- Tereyağını ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını büyük bir tavaya koyun ve orta ateşte koyun.
- Tereyağı eridiğinde, doğranmış havuç, doğranmış soğan ve dilimlenmiş kereviz ekleyin. Soğanlar yarı saydam olana ve havuçlar yumuşayana kadar sık sık karıştırarak sebzeleri soteleyin. Mantarları ekleyin ve yaklaşık 3 ila 4 dakika daha uzun bir süre karıştırın ya da altın kahverengi olana kadar pişirin. Sebzeleri bir tabağa alın ve bir kenara koyun.
- Kalan çorba kaşığı zeytinyağını tavaya ekleyin ve sıcağı orta yüksekliğe kadar arttırın. Domuz pirzolalarını kosher tuzu ve taze karabiber ile hafifçe serpiştirin ve tavaya ekleyin. Her iki tarafta yaklaşık 5 dakika ya da güzelce kızarıncaya kadar pişirin. Tavaya şarap, sos karışımı ve stok veya su ekleyin ve karıştırmak için karıştırın. Sebzeleri tavaya geri koyun ve 2 dakika ya da sosu kalınlaşana kadar pişirin.
- Hazırlanan pişirme kabına sıcak pişmiş pirinci sürün.
- Domuz pirzolalarını ve sebzeleri pirinci üzerine yerleştirin ve sosu üzerine dökün.
- Fırında pişirin, 20 dakika ya da sıcak olana kadar.
- İstediğiniz takdirde domuz pirzolalarını ve pirinci bisküvi veya akşam yemeği ruloları ve atıştırmalık salata ile servis edin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Şarabı atlayın ve 1/2 fincan elma şarabı veya daha fazla stok veya su kullanın.
- Taze mantar yerine bir kutu veya dilimlenmiş mantar (süzülmüş) kavanoz kullanın.
- Domuz pirzolaya 1 ila 2 bardak haşlanmış bezelye veya yeşil fasülye ekleyin ve pişirmeden hemen önce sosu ekleyin.
- Karnabahar Pilavı: 1 adet küçük ve orta boy karnabahar yiyecek rendesi veya renge eklenmiş bir mutfak robotu ile rendelenir. Karnabaharın sert gövdelerini atın. "Pirinci" mikrodalga fırın kasesine koyun; 1 çorba kaşığı zeytinyağı ya da eritilmiş tereyağı ile fırlatın ve kaseyi plastik örtü ile kaplayın. Yaklaşık 3 dakika boyunca% 100 güçte mikrodalga.
Ayrıca , kremalı domuz pastırması ve şarap soslu şarabın ya da şarabı domuz pirzolası ile pişirilen bu kolay domuz pirzolalarını da beğenebilirsiniz. Ya da bu domuz pirzolası ve pirinç fırını deneyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1184 |
| Toplam yağ | 40 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Kolesterol | 184 mg |
| Sodyum | 512 mg |
| Karbonhidratlar | 125 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 70 g |