Güneşte kurutulmuş domatesler tariflere hızlı bir lezzet katmak için harika bir elyaftır, ancak ilk önce bunları sulandırmanız gerekir. İşte nasıl.
Zorluk: Kolay
Gerekli Süre: 30 dakika
İşte nasıl:
- Isıya dayanıklı kapta güneşte kurutulmuş domatesleri yerleştirin.
- Tamamen kaynar su ile örtün.
- Yumuşak ve esnek hale gelene kadar 30 dakika bekletin.
- Drenaj ve kurulayın.
İpuçları:
- Çorbalar ve soslarda kullanmak için ıslatma sıvısını ayırın.
- Üç gün içinde buzdolabını ve kalanları kullanın veya iki hafta içinde yağ ve soğutucu ile kaplayın ve kullanın.
- Yağda tekrar kullanmak için, kullanmadan önce 24 saat boyunca iyi dereceli bir zeytinyağı ile kaplayın.
- Kurutulmuş domates yağı salata sosları ve makarnada kullanılmak üzere rezerve edilebilir.
Neye ihtiyacın var:
- Güneşte kurutulmuş domatesler
- kâse
- Süzgeç