Güney kızarmış tavuk uyluk tarifi

Az yağlı Güney kızarmış tavuk mu? Evet! Bu diğer kızarmış tavuk tarifleri ile karşılaştırıldığında, kereviz sopa! Cildin yağsız tereyağını, az yağlı bir tereyağı kaplaması kullanarak ve sıcak yağda hızlı bir şekilde kızartma yaparak, bu Güney kızarmış tavuk, geleneksel kızarmış tavuk tariflerine göre yağda önemli ölçüde daha düşüktür.

Ne İhtiyacınız Var

Nasıl yapılır

  1. Bir karıştırma kabında tavuk, ayran, kırmızı biber, kırmızı biberi ve yarım tuzu ve karabiberi birleştirin. İyice karıştırın ve marine etmek için 2 saat soğutun.
  2. Unu ve kalan tuzu ve karabiberi bir pişirme tabağına ekleyiniz. Maşaları kullanarak , bir defada 2-3 parça tavuk çıkarın ve terbiyeli unu iyice kaplayın. Unu tamamen et kapağına doğru bastığınızdan emin olun. Aşırı çalkalayın ve bir fırın tepsisine koyun.
  1. Tüm tavuk unda tarandığında, ağır bir tavaya bir inç yağ ekleyin. Orta-yüksek alev üzerinde, yağı 375 derece F'ye ısıtın. Kaplamanın küçük bir parçasını tavuktan yağa düşürerek test edin. Kaplama kabarcıklanır ve kızarmaya başlar. Tavuğu ilave edin ve dışarıda kızarıncaya ve etler pişene kadar 7-8 dakika pişirin. Hemen servis yapın ya da partiler halinde yapıyorsanız ılık bir fırında tutun.