Bu eski yulaf ezmeli kurabiyeler, büyükannenin kurabiyeleri gibi, kısırlaştırılmış, kahverengi şeker, ayran ve baharatlarla birlikte, kuru üzüm ile yapılır. Kuru üzüm yerine, bu kurabiyelere çikolata parçaları ekledim, ancak kuru üzümü veya kıyılmış hurma ile kuru üzümleri de değiştirebilirsiniz.
Chewy yulaf ezmeli kurabiyeleri karıştırmak ve pişirmek kolaydır ve iyi donarlar. Büyük bir parti yapın ve başka bir gün için bunların yarısını dondurun.
Yulaf ezmeli kurabiye de hediye vermek için mükemmeldir ve bunlar postayla paketleme ve göndermek için mükemmel bir seçimdir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 su bardağı bitkisel kısaltma
- 1 1/2 bardak açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 2 büyük yumurta
- 1/2 bardak ayran (bakın ipuçları)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 1/2 bardak çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
- 3 bardak yulaf ezmesi (hızlı pişirme)
- 3/4 ila 1 bardak kuru üzüm
Nasıl yapılır
- Fırını 375 F'ye ısıtın. Fırınlama sayfalarını veya çizgiyi parşömen kağıdıyla yağlayın.
- Elektrikli bir karıştırıcı bulunan bir karıştırma kabında, kısaca ve esmer şekeri birlikte ışığa kadar karıştırın. Her eklemeden sonra iyi atıyor, her seferinde bir yumurta yendi. Ayran ve vanilya özünü karıştırın.
- Bir başka kaba, un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve baharatları bir araya getirin.
- Elenmiş karışımı karıştırılana kadar kremalı karışıma karıştırın. Yulaf ve kuru üzümleri karıştırın.
- Bir çorba kaşığı ile, hazırlanan fırın tabakalarına bırakın, kurabiye arasında yaklaşık 2 inç bırakın.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 8 ila 10 dakika veya hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.
Uzman İpuçları
- Ayranınız yoksa, 1 litre çay kaşığı limon suyu veya sirke bir sıvı ölçüm kabına koyun. 1/2 fincan hattına düzenli tam süt ekleyin. 5 dakika bekletin. Ekşi sütünü, ayranın yerine koymak için kullanın.
- Özel bir fırsat için onları küçük bir meraklı yapmak istiyorsanız, biraz buzlanma ile onları çiseleyin. 2 bardak şekerlemenin şekerini 3 çorba kaşığı portakal suyu konsantresi ve 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile birleştirin. Gerekirse, drizzling için daha fazla meyve suyu ekleyin. Basit bir vanilyalı buzlanma için, portakal suyu yerine süt kullanın ve 1 tatlı kaşığı vanilya özü ekleyin.
Ayrıca beğenebilirsin
Ekşi Krem Yulaf Ezmesi Çerezler
Yulaf ezmesi ile çikolatalı kurabiye
Chewy Yulaf Ezmesi Pekmezli Kurabiye
Fıstık Ezmesi ile Kolay Yulaf Ezmesi Hindistan Cevizli Kurabiye
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Sodyum | 63 mg |
| Karbonhidratlar | 9 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 1 g |