Bu tatlı patates güveci, klasik çıtır kahverengi şeker ve cevizli tost ile yavaş pişiricinin içinde pişirilir. İki fırınınız yoksa, bu bir tatlı patates güveç pişirmek için en iyi yoldur. Hatta daha iyi olabilir!
Konserve edilmiş tatlı patateslerin kullanılması, güveyi olağanüstü hızlı ve kolay bir şekilde hazırlar ve yavaş pişiren ocakta pişirmeyi kolaylaştırır. Konserve edilmiş tatlı patatesler, konserve pürelerden daha tatlı olacak şekilde şurup içinde paketlenir. Tatlı patates püresi kullanırsanız, dövülmüş yumurtaları eklemeden önce tadın. Gerekirse, tadı daha kahverengi veya toz şeker ekleyin . Taze patates püresi de kullanabilirsiniz. Bütün tatlı patatesleri kaynatma ve ezme talimatları için ipuçlarını ve varyasyonlarını görün.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 (15 ons) kutu tatlı patates (süzülmüş ve püre)
- 4 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker (paketlenmiş, açık veya koyu)
- 1 çorba kaşığı portakal suyu
- 2 yumurta (dövülmüş)
- 1/2 bardak süt
- Süsleme:
- 1/2 bardak doğranmış cevizler
- 1/2 bardak kahverengi şeker (paketlenmiş, açık veya koyu)
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
Nasıl yapılır
- Yavaş pişiricinin çanak çömlek parçalarını hafifçe yağlayın.
- Büyük bir kapta, ezilmiş tatlı patatesleri, 1/4 fincan eritilmiş tereyağı, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı kahverengi şekerle büyük bir kasede birleştirin. Portakal suyunu, yumurtaları ve sütü yudumlayın. Yavaş pişiriciye aktar.
- Küçük bir kasede doğranmış cevizleri, 1/2 fincan kahverengi şeker, un ve 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı birleştirin. Karışımı tatlı patateslerin üstüne eşit olarak dağıtın. Tencereyi kapatın ve 3 ila 4 saat boyunca yüksek pişirin.
- Tatlı patates güvecini yavaş pişiriciden sıcak olarak servis edin veya patatesleri servis tabağına koyun.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Yavaş pişiricinin rahatlığı sadece güveyi pişirmeyi kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda başka bir yerde bir parti ya da aile yemeği için de kolaylık sağlar. Yavaş pişiricideki partiye götür ve oraya varınca geri tak.
- 1 çay kaşığı tarçın ve baharat tadı için küçük hindistan cevizi ekleyin.
- Daha büyük bir akşam yemeği veya parti için malzemeleri ikiye katlayın.
- Taze tatlı patates ile güveç yapmak için 3 ila 4 orta boy tatlı patates, çatal veya keskin bir bıçakla delin. Bir tencereye koyun ve su ile örtün. Yüksek ısıda kaynatın. Isıyı ortama indir ve tavayı kapat. Patatesleri yaklaşık 20 ila 30 dakika kadar kaynatmaya veya çok hassas olana kadar devam edin. Kaplamaları çıkarın, tatlı patatesleri bir kaseye koyun ve elle ezin veya elektrikli bir karıştırıcı ile yudumlayın. Ayrıca bunları bir mutfak robotunda püre haline getirebilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 510 |
| Toplam yağ | 24 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Sodyum | 348 mg |
| Karbonhidratlar | 69 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 9 g |