Tavuk tütsülenmiş sosis, fasulye, havuç, soğan ve daha fazlası ile yavaş pişirilir. Bu lezzetli tavuk yemeğini kielbasa yerine andouille sosis veya tavuk sosisi ile yapmaktan çekinmeyin.
Bu büyük tatlar bol doyurucu, doyurucu bir yemektir. İsterseniz, yemeği pilav ile servis edin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 inç dilimler halinde kesilmiş 3 havuç
- 1/2 bardak doğranmış soğan
- 1/2 bardak su
- 1 (6 oz.) Domates salçası yapabilir
- 1/2 bardak kuru kırmızı şarap
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik (ezilmiş)
- 1/8 çay kaşığı toprak
- karanfiller
- 1 defne yaprağı
- 2 (15 oz.) Kutular lacivert fasulye (süzülmüş)
- 4 kemiksiz derisiz tavuk göğsü yarıları
- 1/2 lb.Tam Polonya ya da diğer tamamen pişmiş
- 1/4 inç kalınlığında dilimlenmiş tütsülenmiş sosis
Nasıl yapılır
- Küçük bir tencerede, dilimlenmiş havuçları, soğanı, suyu veya suyu kaynatın. tavayı kapatın ve 5 dakika pişirin. 3 1/2 ila 4 litre güveç tencereye aktarın.
- Bir kapta, eğer kullanıyorsanız domates salçasını şarap, sarımsak tozu, kekik, karanfil ve defne yaprağını birleştirin; fasulye ekleyin ve karıştırın. Fasülye karışımını yavaş pişiriciye ekleyin.
- Tavuk göğsüleri, terbiyeli fasülye karışımının üzerine yerleştirin. Sucuk parçalarını tavuğun üstüne koyun. 6 ila 8 saat boyunca ya da 3 ila 4 saat boyunca yüksekte pişirin.
- Servis yapmadan önce, defne yaprağını çıkarın.
- Çıtır çıtır ekmek veya mısır ekmeği ile yahni olarak servis yapın ya da sıcak pişmiş pirinç üzerine servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1437 |
| Toplam yağ | 56 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 22 g |
| Kolesterol | 299 mg |
| Sodyum | 582 mg |
| Karbonhidratlar | 102 g |
| Diyet lifi | 30 g |
| Protein | 125 g |