Doyurucu bir fasulye çorbası, günlük yemekleriniz için cephaneliğinizde bulunan önemli bir yemektir ve bu hızlı ve kolay sürüm, en tatlı yiyenleri bile memnun edecektir. Lezzetli bir yemek için mısır ekmeği veya biraz çıtır böreği ile servis yapın ya da lezzetli bir öğle yemeği için çorbayı bir sandviçle birleştirin.
Artık jambon veya konserve sığır eti kullanın ya da kızartılmış dilimlenmiş veya parçalanmış İtalyan sosisi ile yapın. Taze ıspanak ve doğranmış domatesler de renk ve lezzet katmaktadır. İsviçreli pazı ıspanak için lezzetli bir yer değiştirir veya doğranmış taze veya dondurulmuş lahana veya karışık yeşillikler kullanın. Ekstra renk ve ince tatlılık için, zeytinyağına 1/2 bardak doğranmış havuç ve 1/4 bardak doğranmış kereviz ekleyin ve soğanla birlikte soteleyin.
Çorba, bir oyun günü toplama, tailgating olayı veya potluck akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Tarifi ikiye katlayın ve pişmiş çorba servis yapmak için güveç kabına aktarın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 büyük soğan
- 8 ons jambon
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 3 su bardağı tavuk suyu (düşük sodyum)
- 1 (14,5 ons) domates (doğranmış) olabilir
- 1 (14.5 ons) domatesleri parçalayabilir (parçalanmış)
- 2 (15 ons) kutular lacivert fasulye veya diğer beyaz fasulye (süzülmüş ve durulanmış)
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz (1 çay kaşığı kurutulmuş ise)
- 1 tatlı kaşığı kuru yaprak fesleğen (veya 1 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen)
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan ot karışımı (veya kekik)
- 6 ons ıspanak
- Kosher tuz ve karabiber, tadı
- İsteğe bağlı Garnitür: 1 ila 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
- İsteğe bağlı Garnitür: 1 ila 2 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil soğan
Nasıl yapılır
- Soğanı soyup doğrayın. Jambonla doğra.
- Zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın.
- Yağ parıldadığında, doğranmış soğan ve doğranmış jambon ekleyin. Yaklaşık 3 ila 4 dakika ya da soğan yarı saydam olana kadar pişirin.
- Kıyılmış sarımsakları tavaya ekleyin ve yaklaşık 1 dakika daha pişirin, sürekli karıştırın.
- Tavuk suyu, domates, haşlanmış domates, süzülmüş fasulye, 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz, taze veya kuru fesleğen ve İtalyan otları veya kekik ekleyin. Kaynamaya getirin; ısıyı düşürmek ve 5 dakika pişirin.
- Ispanak kabaca doğrayın ve çorba karışımına ekleyin; yaklaşık 1 dakika daha pişirin.
- Gerekirse tuz ve karabiberi tadın ve ekleyin.
- İstenirse taze doğranmış maydanoz veya dilimlenmiş yeşil soğan ile garnitür porsiyonları.
Fasulye Çorbası Tarifleri
Doyurucu bir fasulye çorbası, yılın herhangi bir zamanında lezzetli bir yemek yapar ve özellikle soğuk bir sonbahar veya kış akşamı davet ediyor. Bu popüler güveç potu 16 fasülye çorbası , bir fasulye çorbası karışımı ile başlar. Baharatlı Cajun andouille sosisi bu lezzetli siyah fasülye çorbasını lezzetlendirir. Ya da soslu bu hızlı ve kolay fasülye çorbası ile rahatlayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 501 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodyum | 672 mg |
| Karbonhidratlar | 79 g |
| Diyet lifi | 23 g |
| Protein | 32 g |