İsviçre Peyniri ile Doldurulmuş Tavuk Göğsü

Bu doldurulmuş tavuk tarifi, tavuk, jambon ve İsviçre peyniri geleneksel bir kombinasyonudur.

Bu lezzetli tavuk yemeklerini harika bir yemek ya da pazar akşam yemeği için pilav veya fırında patates ile servis edin.

Ne İhtiyacınız Var

• 8 kemiksiz tavuk göğsü (cilt çıkarılmış)
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı biber
• 2
• yumurtalar (dayak )
• 1 bardak süt
• 4 1 ons dilimleri pişmiş jambon (yarım kesilmiş)
• 4 1 ons dilimleri İsviçre peyniri (yarım kesilmiş)
• 1/3 bardak çok amaçlı un
• 1 1/3 fincan
• ince kuru ekmek kırıntıları
• 1 şişe bitkisel yağ
• Mantar Sos için :
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 bardak mantarlar (ince dilimlenmiş)
• 2 yemek kaşığı
• çok amaçlı un
• 1/2 bardak süt (ısıtmalı)
• 1/2 bardak
• tavuk suyu
• Tatmak için tuz ve beyaz biber

Nasıl yapılır

1. Her bir tavuk parçasını 2 yaprak mumlu kağıt, plastik folyo veya gıda saklama torbası arasına yerleştirin. Bir oklava ya da et çekiçinin düzgün bir tarafı kullanılarak yavaşça düzleştirin. Tavuk parçalarını tuz ve karabiber serpin.
2. 1 bardak sütle yumurtaları birleştirin; karıştırmak için çırpma. Daldırma tavuk parçaları karışımı.
3. Her bir düzleştirilmiş tavuk parçasının ortasına bir parça jambon ve bir parça peynir koyun. Peynir dilimlerini süt ve yumurta karışımı ile fırçalayın. Katlanmış jambon ve peynir biter; Uzun tarafı ile başlayarak, toplayın. Kürsörle kürsörü güvenli hale getirin.

1. Tavukları 1/3 fincan unu içinde süzün, ardından kalan süt karışımına daldırın; iyi kırmak için ekmek kırıntıları rulo.
2. Ekmekli tavuk rulolarını bir plaka üzerine yerleştirin; 1 saat boyunca örtün ve soğutun.
3. Orta düşük ısıda ağır bir tavada 1/2-inçlik bitkisel yağ ısıtın.
4. Fry tavuk, sık sık dönerek, altın kahverengi kadar, 20 dakika alır. Iyi drenaj.
5. Mantar sosu ile servis yapın.

Mantar sosu

1. Bir tencerede orta ateşte eritilmiş tereyağı; sote kadar kahveler sote.
2. Unu ekleyin ve karışım iyice karışana ve un (yaklaşık 2 dakika) pişene kadar karıştırın.
3. Yavaş yavaş sıcak süt ve tavuk suyu içinde karıştırın. Sosu kaynamaya ve kalınlaşana kadar, sürekli olarak karıştırarak orta ateşte pişirin. Sık sık karıştırarak, 5 dakika çok düşük ısıda karıştırın.
4. Tuz ve biberle tatlandırın.

Daha fazla Tarifler

Tavuk Cordon Bleu Güveç

Pastırma ve Peynirli Tavuk Göğsü

Herb Fırında Tavuk Göğüsler

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	1556
Toplam yağ	89 g
Doymuş yağ	28 g
Doymamış yağ	35 g
Kolesterol	511 mg
Sodyum	1,196 mg
Karbonhidratlar	34 g
Diyet lifi	3 g
Protein	147 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)