Eğer pirinci istediğin gibi yapmakta zorlanıyorsan, bu Fırında Soğan Pilavı tarifi yap. Bu kusursuz ve lezzetli! Pilavlar her zaman harikadır; pirinç ihale edilinceye kadar pişen pirinç, tereyağı ve stok veya et suyu kombinasyonudur. Broth veya stok kullanımı, yemeğin çok daha lezzetli olacağı anlamına gelir.
Bu basit tarife başka malzemeler ekleyebilirsiniz. Kıyılmış sarımsak (soğanla pişirin), biraz doğranmış kırmızı veya sarı biber ekleyin veya pilav pişirilirken yeşil bezelyede karıştırın.
Bu kolay tarifi, kavrulmuş tavukla, köfte veya ızgara biftekle servis edin. Yemekleri tamamlamanız gereken tek şey, bazı avokado ve mantarlarla atılan yeşil salata.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 soğan, ince doğranmış
- 1 bardak uzun taneli beyaz pirinç
- 2 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik veya fesleğen yaprağı
Nasıl yapılır
Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
Orta bir tencerede, zeytinyağını ve tereyağını ısıtın ve soğanı sık sık karıştırın, yarı saydam olana kadar, yaklaşık 4 ila 5 dakika. Pirinç tanelerini biraz karıştırdıktan sonra, 5-6 dakika boyunca orta ateşte karıştırın ve kavurun.
Her şeyi 1-1 / 2 litrelik cam pişirme kabına aktarın. Soğanı pişirmek için kullandığınız tencereye ve tavaya aynı tencerede kaynatın ve pirinci dökün.
Çanağı örtün ve pirinç ihale edilene kadar 30 ila 40 dakika boyunca 350 derecede pişirin. Çanağı fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 10 dakika bekletin. Pilavı bir çatalla kabartın ve servis yapın.
Bunu kahverengi pirinçle yapmak istiyorsanız, pişirme sıcaklığını 375 derece F'ye çıkarın. 1 saat pişirin veya pirinç ihale oluncaya kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 285 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 363 mg |
| Karbonhidratlar | 43 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 5 g |