İtalyan soyunma mükemmel bir yatıştırıcıdır. Yağ ve sirke ile iyi miktarda ot ve baharat kombinasyonu, lezzetli hale getirir. Sadece iyi bir giyinme kullandığınızdan emin ol. Bu marine edilmiş domuz bonfile, harika bir öğün ızgara etmenin hızlı ve kolay bir yoludur.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 8 ons / 225 gr domuz bonfile
- 3/4 fincan / 180 mL
- İtalyan sosu
Nasıl yapılır
1. Tüm malzemeleri yeniden kapatılabilir bir torbaya yerleştirin. Bonfile kaplamak ve buzdolabında en az 30 dakika boyunca, ancak bir geceden fazla olmamak üzere atın.
2. Ön ısıtma ızgarası. Bonfile torbasını çıkarın ve ateşin üzerinde ızgara yapın. Toplam pişirme süresi yaklaşık 15 dakika olmalıdır. Yanmayı önlemek için ara sıra çevirin. Domuzun iç sıcaklığı bir kez 160 ila 165 derece F'ye ulaştığında, ısıdan çıkarın ve alüminyum folyoyla gevşek bir şekilde çadırı kaldırın.
3. Eti 5 ila 10 dakika dinlendirmeden önce dilimleyin, küçük disklere veya madalyonlara dilimleyin.